没有蟹,吃起来却格外鲜美的“老字号”蟹糊羹
没有蟹,吃起来却格外鲜美的“老字号”蟹糊羹

冠名“老字号”,窃以为是,至少有祖宗三代以上传统的家常菜肴。有这么一道美食,不稀不稠,其味鲜美,既开胃,又下饭,被老宁波称之为“压饭榔头”的,即我家蟹糊羹...

珍档 2017-10-28 14:49
让·卡瓦耶斯,一位热情的法国爱国者或二十世纪最著名的哲学家之一
让·卡瓦耶斯,一位热情的法国爱国者或二十世纪最著名的哲学家之一

1939年,让·卡瓦耶斯应征入伍法国陆军,参加反对纳粹德军战争。在战场上,他有过两次英勇表现。在法德六个月战争中被德军俘获,送入德国战俘集中营。卡瓦耶斯的...

珍档 2017-10-27 16:06
听赵燕侠、龚苏萍,方知青衣缘何爱荀派
听赵燕侠、龚苏萍,方知青衣缘何爱荀派

我本人并不熟悉荀派,以前很少看荀派戏。但听了赵燕侠,再听龚苏萍两位新老艺术家的磁带录音,陶醉了!开始研究,为什么那么多观众喜欢荀派,那么多青衣爱学荀派?除...

珍档 2017-10-26 18:08
傅全香:人离影依香犹在
傅全香:人离影依香犹在

今日中午,惊悉傅全香离世,昔日轰动上海的“越剧十姐妹”至此在天上“团圆”了。自上世纪50年代初以来,傅全香和《夜光杯》就结下了深厚的纸上情缘。她们那一代,...

珍档 2017-10-24 15:00
夜读|把犹太难民送到上海的“绿伯爵”
夜读|把犹太难民送到上海的“绿伯爵”

二战期间,上海成为犹太难民最后的避风港。在连接上海与海外的邮轮中,意大利轮船“康提凡蒂”号是最为传奇的一艘。

珍档 2017-10-17 17:41
老上海记忆中的“中央商场”
老上海记忆中的“中央商场”

南京东路上的“中央商场”经过改造升级,变身全新时尚地标“外滩·中央”于国庆期间开门迎客。老上海人对中央商场并不陌生,它和美伦、新康、华侨大楼等经典老建筑一...

珍档 2017-10-12 18:31
半个世纪前在《蔡文姬》演出现场见到了郭沫若先生
半个世纪前在《蔡文姬》演出现场见到了郭沫若先生

        国庆长假在家整理收藏,发现一张半个多世纪前《蔡文姬》的演出...

珍档 2017-10-10 14:21
思南路的文学“前曲”
思南路的文学“前曲”

说起思南路与文学的交集,人们多会想到当下的思南公馆·思南文学之家以及思南读书会;而国内外著名作家的莅临,更让众多文学爱好者对这里心向往之。其实思南路与文学...

珍档 2017-10-07 17:02
【网络中国节·中秋】老底子,上海是这么过中秋的
【网络中国节·中秋】老底子,上海是这么过中秋的

汉语以孟、仲、叔、季作为兄弟的排行,仲为第二,农历八月是秋季的第二个月,于是被叫作“仲秋”,也写作“中秋”。仲秋的风俗活动很多,如传说八月初一是“六神日”...

珍档 2017-10-04 13:22
桥堍边的快乐西瓜
桥堍边的快乐西瓜

近日,在夜光杯“弄堂旧趣录”专栏读到《苦涩的西瓜》一文,作者回忆了旧时吃西瓜的不易,笔者有同感。而其时西瓜亦有快乐的情节,兹补充于下。在下解放前生于曹家渡...

珍档 2017-09-25 13:26
南翔非物质文化遗产,罗汉菜根带新泥
南翔非物质文化遗产,罗汉菜根带新泥

“应该知道的吧。”南翔朋友W问我:知道罗汉菜吗?我竟脱口滑出以上之答,犹犹疑疑,连我自己都觉得很不像话。因为我很奇怪,W不是与我一同品尝过玉佛寺素斋吗?罗...

珍档 2017-09-22 13:57
晨读|寻踪陆廷灿,续陆羽《茶经》之第二人
晨读|寻踪陆廷灿,续陆羽《茶经》之第二人

嘉定南翔是茶仙陆廷灿的故里。陆廷灿,字扶照,一字幔亭,生卒年不详。年轻时,陆廷灿“尝于家乡之槎溪之上卜筑读书,种植名花异草。而尤喜艺菊,遍觅其种,罗植阶砌...

珍档 2017-09-21 07:37
从留云禅寺到云翔寺,南翔有一个江南鲜见的仿唐寺院建筑群
从留云禅寺到云翔寺,南翔有一个江南鲜见的仿唐寺院建筑群

初秋,徜徉于沪郊南翔老街,只见粉墙黛瓦的房屋参差林立,五光十色的店铺鳞次栉比,清末民初“银南翔”的历史风貌重现。不过,我没有多停留,而是快步跨过了香花桥,...

珍档 2017-09-18 18:23
故宫特展彰显大国气象  关于青绿山水不止一幅《千里江山图》
故宫特展彰显大国气象 关于青绿山水不止一幅《千里江山图》

青绿山水是山水画较早的呈现形态,亦是中国山水画的一个重要门类。青绿和水墨之间并不割裂,而是渊源颇深。

珍档 2017-09-16 17:14
武康路:这里曾是周璇的家
武康路:这里曾是周璇的家

辟筑于1907年的武康路是上海中心城区最具欧陆风情的街区之一,被誉为“浓缩了上海近代百年历史”的“名人路”。2011年6月11日,上海武康路入选由文化部与...

珍档 2017-09-14 15:37
是谁让上海人迷上了普希金
是谁让上海人迷上了普希金

白俄流浪作家的“传奇档案”

珍档 2017-09-10 14:27
南京东路与南京西路,一字之差气质有多不同
南京东路与南京西路,一字之差气质有多不同

一年前因为工作单位搬迁之故,每日通勤上班地点从南京东路变成了南京西路。路名虽只有一字之差,街区气质却迥然不同。然而在我心中,“南东”和“南西”难分高下,这...

珍档 2017-09-07 18:13
到“跑马溜溜的山上”看“一朵溜溜的云”
到“跑马溜溜的山上”看“一朵溜溜的云”

“跑马溜溜的山上,一朵溜溜的云哟”,跑马山因这首脍炙人口、家喻户晓的《康定情歌》而闻名天下,到了康定岂有不登跑马山之理?旅行指南上说登上跑马山大约需要两小...

珍档 2017-09-07 18:12
你知道吗?玉佛寺百年前曾从虹口“平移”到安远路
你知道吗?玉佛寺百年前曾从虹口“平移”到安远路

这次玉佛禅寺大平移引起许多人的关注,然而,很少有人知道,它早年却是从虹口江湾镇“平移”到...

珍档 2017-09-06 13:24
当年日寇在绞圈房子上留下的罪证
当年日寇在绞圈房子上留下的罪证

上海西南的褚家塘老宅5号是一幢五开间两进的绞圈房子。我们小时候走过那边时,只见这幢房子的后埭没有了,连接后埭的两边厢房也是坍坍落落,连庭心两边的壁脚也没有...

珍档 2017-09-03 17:15

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