【导读】爱吃葡萄干的朋友们,一定要试试这款葡萄奶酥小饼干,奶香扑鼻,香酥甜蜜,绝对满口惊喜!虽然饼干的样子很普通,但味道不平凡,很受欢迎的小点心噢。

  爱吃葡萄干的朋友们,一定要试试这款葡萄奶酥小饼干,奶香扑鼻,香酥甜蜜,绝对满口惊喜!虽然饼干的样子很普通,但味道不平凡,很受欢迎的小点心噢。

  葡萄奶酥

  材料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖60克,葡萄干80克,蛋黄半个(表面刷液)

  烘焙:烤箱中层,上下火,180度,15分钟

  做法:

  1:软化黄油加细砂糖。

  2:打至体积蓬松,颜色略微变浅。

  3:分3次加入蛋黄,每一次都打至蛋黄和黄油完全融合在加入下一次。

  4:打至黄油浓稠,蓬松的状态即可。

  5:筛入低筋面粉和奶粉。

  6:放入洗干净的葡萄干。

  7:揉成面团。

  8:擀成大概5毫米厚的面饼,我擀的有点薄了,切成长方形。

  9:在饼干表面刷蛋黄液。

  10:放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,烤15分钟左右,表面金黄即可。

  烹饪技巧

  烘焙时间要根据饼干薄厚,和烤箱温度来调整。

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