您现在的位置:首页 > 民生 > 城生活 > 正文

夜上海·潮店|可溯源农夫市集 主打健康饮食牌

来源:新民晚报     记者:任天宝     作者:任天宝     编辑:钱文婷     2019-11-12 20:39 | |

downLoad-20191112203004.JPG

图说:一米市集门头 新民晚报记者 任天宝 摄

  在节奏爆表的魔都上海,似乎每个人都很快,赶着上班,赶着工作,赶着接孩子,赶着生活。不知从什么时候起,“慢”成了一个奢侈的词。城市里的人都希望自己像《向往的生活》中描述的那样,一群人守拙归田园,用自给自足的方式,过着慢慢的“有机生活”。

  上班族每天过着与外卖为伍的日子,就连珍贵的休息日也图方便吃外卖,对于高速发展的城市生活来说,要不要给自己一个机会停下来看看?想要每天在青山绿水中醒来是不太可能了,但在吃食和生活上的每一个细节上,想要处处“有机”还是挺方便的。

downLoad-20191112203018.JPG

downLoad-20191112203029.JPG

图说:一米市集店景 新民晚报记者 任天宝 摄

  致力于“有机生活”

  一米市集是一家致力于有机生活的小店,在快节奏下能找到久违的轻松,得到生活的满足感。位于金虹桥中心,9月6日开业的它实际上是线上购物“一米市集”的线下实体店,也是其首家品牌形象店。简洁的店面看着虽小,却成功地在“螺蛳壳里做道场”,从基础的粮油酱醋、酱料干货、肉禽蛋品、水果蔬菜到健康零食、饮料酒水等有机生活用品,在一米市集的门店都能买到。

  虽然店里主打“有机”,但是在产品的丰富性上却是丝毫不打折扣的。一进门首先陈列的就是水果蔬菜,不打农药的代价可能是它们看上去很丑,但它们“内心”却很“温柔”,榴莲、车厘子、柠檬和牛油果等水果在普通水果店里随处可见,但这里主打的卖点就是健康、新鲜。对自己好一点,就从此刻开始。

downLoad-20191112202946.JPG

downLoad-20191112203041.JPG

图说:一只宝烧麦 采访对象供图

  健康配料表让人放心

  对比平时吃的鸡肉,每每觉得鸡肉的香味越来越少。一米市集独家发售的“竹海里的跑山鸡”,可能是来到店里的必买选项。这种鸡,是一米市集下到安徽宣城广德县柏垫镇和农户合作喂养的老母鸡。不同于一般小空间内的饲养,这些鸡从小在山上的竹林里自由觅食,达到了完全意义上的散养,足够的活动空间保证了它们的健康成长。

  既然是一家集市,零食是必不可少的。判断一样零食健不健康最简单直接的方法就是看配料表,一米市集精选的零食即使是小朋友也可以安心食用。值得一提的是这款一米市集自家的网红面点“一只宝烧麦”,个大皮薄,糯米颗粒细腻饱满,配以肉粒和香菇点缀其间,极易挑动味蕾。对于上班族来说,清晨的一米市集化身为早餐店是极大的便利,品种丰富的早点造福着忙碌的人们,“一只宝烧麦”也可以在这里吃到现成的。

  提倡食物透明可溯源

  据介绍,酒水也是这里的招牌,有机葡萄酒的口感确实有别于普通葡萄酒,入口绵长,香味清淡,苹果啤、草莓啤和各式米酒都能在这里找到。

  这里没有超大份,没有吃到过期都吃不完的大袋装生鲜,饮食种类丰富健康,让小农的农产品在货架上拥有一席之地是他们的经营理念。没有飞天茅台、限量款波尔多,更没有昂贵的酒类品牌,但最引以为豪的就是千辛万苦找到的“生物动力法葡萄酒”,拥有得墨忒尔国际(Demeter International)和生物动力葡萄酒协会(Biodyvin)认证,将限量的“风土”珍藏,至于有没有说的那么玄乎,就要自行前往品尝啦。

  一米市集坚持四年,致力于有机食材的选取,提倡食物透明可溯源。希望从每个家庭餐桌上最小的一粒“米”开始,以“市集”的方法,让更多人吃到“农夫们”辛勤耕耘的有机蔬果,一步一个脚印,一米一米地推动健康的饮食生态,尊重自然才能吃得安心,感受到土地赋予食物最初的美味。

  【潮店讯】

  超级物种上海BFC店

  超级物种上海BFC外滩金融中心店,是永辉云创首次将超级物种+永辉到家业态融合的品牌体验店,也是超级物种在上海面积最大的门店。在商品品类、线下体验、业态融合方面,这家

  新店都有突破。BFC店占地2000平方米以上,SKU总计达1万个,门店以“生鲜食材食品”为主打。

  除了波龙工坊、盒牛工坊、鲑鱼工坊外,BFC店引入8个垂直品类网红合作物种。BFC店搜罗各国网红名品,进口食品占40-60%。

  该门店旁单独开辟了一处400平方米的到家卫星仓,作为独立空间来发展线上业务。卫星仓与门店共用商品资源、人力、会员,门店帮助到家业务“拉新”,线上线下联动密切。

  店址:中山东二路600号BFC外滩金融中心S2栋B2

  “in xiabuxiabu”上海首店

  日前,呷哺呷哺旗下主打年轻新生代消费人群的全新子品牌“in xiabuxiabu”在上海中心大厦盛大发布,这是呷哺呷哺继湊湊、茶米茶、呷煮呷烫、呷哺呷哺食品后的又一次品牌战略布局。

  该店采用古典园林庭院的设计,经营模式为“一人一锅+茶饮”,门店除了提供in佛系养生锅、in食魔方、in脏脏糍粑、in辣串串、in海派和牛带子、in火海草等产品外,还引进了呷哺呷哺茶饮品牌——茶米茶。该店的人均客单价为110元,低于湊湊餐厅的140元,但高于呷哺呷哺的50元。

  店址:银城中路501号B2-1

  钱文婷 整理

  【行有迹】

  一米市集

  营业时间:

  8:00-22:00

  地址:茅台路179号金虹桥国际中心商场L1楼

  交通便捷指数:★★★★★地处轨交2号线附近,从娄山关路站下车,步行即可到达。

  价格亲民指数:★★★★☆有机蔬果的价格相比普通蔬果略高。

  服务亲和指数:★★★★★从进门开始的一声问候,到离店时的一声“慢走”,都体现了满满的温情。

今日热点

网友评论 小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明
您还能输入300
最新评论 [展开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2019 All rights reserved