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羊肥梨香醉农家,第十四届上海庄行伏羊节今开幕

来源:新民晚报     记者:李一能     作者:李一能     编辑:包雍尔     2021-07-09 19:28 | |

新民晚报讯 (记者 李一能)作为上海市非物质文化遗产项目,三伏天吃羊肉喝烧酒是奉贤区庄行地区千百年来形成的传统饮食文化,素有“千年伏羊看庄行”的美誉。今天傍晚,2021第十四届上海庄行伏羊节在奉贤区庄行镇美食广场举行,随着头锅羊汤热腾上桌,市民们大快朵颐,欢度这一流传千年的传统食俗。

图说:奉贤庄行伏羊节开幕。徐程 摄(下同)

传统中医认为,在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是“以食为疗”的养生之道,符合“冬病夏治”“治未病”的辩证诊疗之道,民间一直有“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验。

在今天傍晚举行的伏羊节开幕仪式上,来自奉贤与市区的市民纷至沓来,点上羊肉烧酒,品尝今年伏羊节的第一锅羊汤。李赢春是庄行镇李记羊肉第三代传人,同时也是市级非物质文化遗产——庄行羊肉烧酒的传承人。他告诉记者,去年遭遇疫情,原本以为伏羊节会遭遇冷场,结果由于疫情迅速被控制,市民生活恢复正常后急需郊游散心,虽然没有太多宣传,去年伏羊节还是成为了历届人气最旺的一届。随着伏羊文化越来越被市民所接受,李赢春预期今年的人气有望突破新高,当下也是蜜梨上市的季节,欢迎市民们来庄行吃羊肉、品蜜梨,体验伏羊文化魅力。

自2008年首届伏羊节举办至今,已连续举办了十三届,奉贤庄行“伏羊节”已成为了沪上夏季乡村旅游的主打品牌之一,也是上海乃至华东地区历史最悠久、影响力最大的羊肉美食节庆之一。2021第十四届上海庄行伏羊节的举办时间为7月9日至8月22日,为期45天。本届伏羊节以“羊肥梨香醉农家,乡村振兴富民生”为主题,由奉贤区文化和旅游局、奉贤区农业农村委员会、奉贤区庄行镇人民政府三家单位共同主办,庄行镇旅游事业管理中心承办,上海贵酒协办。

为办好此次活动,主办方聚焦环境卫生、食品安全、交通保序、疫情防控等重点领域制定了专项预案,并安排了专门工作力量,确保游客玩得开心、吃得安心、买得放心。在弘扬非遗食俗文化的同时,继续强化伏羊节庆品牌。

此外,本次活动也是上海“五五”购物节的一部分,部分商家也会推出优惠措施让更多消费者得实惠。借助发展“流量型经济”,增强庄行知名度、美誉度等软实力,以吸引和服务节日经济客流来助力乡村振兴全面实施。

本次活动的一大亮点是把全域旅游、乡村振兴主题与伏羊节紧密结合。7月9日的活动启动仪式上,奉贤区农业农村委将对乡村振兴相关政策进行宣导,鼓励社会各界和企业参与奉贤生态商务区、“三园一总部”等乡村振兴重点项目,共同参与乡村建设,打造“都市里的乡村、乡村里的都市”美好愿景。现场以“授旗仪式”和“飞跃彩条”的形式,全区13个街镇全面开启全域旅游、乡村振兴美好未来,进一步体现乡村振兴的“速度”和“高度”。

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