酱菜柜面扩大近一倍 “全国土产”新装亮相重回淮海路

图说：酱菜柜面扩大近一倍 “全国土产”新装亮相重回淮海路 来源/上海淮海商业（集团）有限公司（下同）

　　新民晚报讯（记者 张钰芸 特约通讯员 杨济诗 孙霞琴） 每天有2000多名顾客光顾酱菜柜台，每20秒左右就有一名顾客点“酱”。淮海路上的全国土产食品商场把小酱菜做出大名气，经过一段时间的店面翻新，今天以新形象重新开张，一大早就引来诸多粉丝排队购买。

　　记者了解到，全新的全国土产食品商场增加了酱菜柜台的经营面积，其面积比原来增加了一倍，达到16平方米，上柜散装酱菜品种增加到40个左右，口味以轻糖、轻盐、爽口为特色。此外，还新增了麻辣牛肉酱、牛肉酱、猪肉酱、辣油椒酱、家常酱、八宝酱、牛黄酱、香菇酱、鲜虾米酱等，连腐乳也有散装卖，满足中老年人顾客的需求，散装销售大玫瑰大块腐乳、大玫瑰辣油腐乳、大块虾子腐乳等品种。

　　排队买酱菜早已是淮海路上的风景线之一，今天上午老店新开之后，老顾客又蜂拥而至。既有中意腐乳、乳瓜、什锦酱菜、糖醋大蒜头、醋泡姜片等传统口味的，也有喜欢泡菜、酸菜、辣白菜、笋豆等新式味道的。随着天气转热，预计酱菜柜台前的队伍不会短。

　　全国土产新装亮相后还增加了新品种，为了满足消费升级的需求，“牛排体验”专柜带来澳大利亚、加拿大等地的进口牛排，还能现场教授如何制作。“方便菜”专柜则提供各种免洗免切、调味配好的真空包装产品。

　　超市卖场里的酱菜产品不少，既有散装的，又有包装的，为什么市民还是愿意来到淮海路排队购买？有特色是硬道理。品种丰富产品齐全，轻糖轻盐符合健康趋势，眼见为实更有购买乐趣，更重要的是到全国土产食品商场买酱菜，是一种情怀。“上海购物”的魅力就能在这小小酱菜中看到。