【话题】扫码查生鲜“何来何去”受冷 市民最关心的食品安全信息有点少

来源/东方IC

　　记者了解到，在本市的部分标准化菜市场里，生鲜产品上的二维码每周只有十几次的扫描。为什么市民对“扫一扫”不感兴趣？如何让“可追溯”更贴近百姓需求，更好地发挥作用？

　　一个二维码 一周仅被“扫”十几次

　　在长宁区的美天安顺菜市场里，无论是小包装的绿叶菜，还是禽肉、水果、水产品的价签上，都有一个小小的二维码。只要拿出手机扫一扫，就能看到这些生鲜农产品的来源。

　　“经销企业：美天安顺路菜市场。供应商：上海捷锐农业发展有限公司。流通追溯信息，2018-3-20 09:30:55在美天安顺路菜市场入库，2018-3-20 06:25:15在上海捷锐农业发展有限公司出库，2018-3-20 04:25:26在上海捷锐农业发展有限公司入库，2018-3-20 03:22:41在崇明蔬菜基地出库……”

　　一包400克的菠菜，从它采摘下来到进入菜场销售，流通全过程都被记录在二维码中，但记者看到追溯信息中也有这样一条“您所查询的商品已被查询过8次”。上海美天副食品有限公司副总经理顾志君告诉记者，尽管美天菜市场里的可追溯商品已基本覆盖禽肉、蔬菜、水产品等生鲜，但根据后台监测，平均下来，每个二维码每周的扫描数量只有十几次，消费者对于“扫一扫”并不热衷。

　　记者从市商务委获得的数据也证明了这一点。市商务委相关负责人表示，他们委托第三方平台的统计结果显示，本市目前已有食用农产品、食品追溯信息数据200万余条，销售带有追溯二维码的包装类商品8万余个，而消费者的扫描次数仅为100万余次。

　　信息不够“猛” “扫一扫”习惯未养成

　　2006年，针对本市连续发生猪肉“瘦肉精”引起的食品安全事件中，存在由于猪肉商品无包装、无标识而导致无据可查的情况，市商务委会同有关部门积极探索猪肉流通安全信息追溯系统建设，并在十二年间逐步拓展到肉类、蔬菜、水果、水产品等多个品类，在商务部追溯运行考核中始终名列前茅。

　　这两年，随着包装化、智能物流、智能手机的运用和发展，运用二维码“扫一扫”技术，市民获悉可追溯信息更加便利了。上蔬永辉、美天菜市场等标准化菜市场，强丰、食行生鲜等智慧微菜场，以及各大超市等零售环节，都已经应用了新技术，但为什么消费者并不热衷于“扫一扫”呢？

　　扫出来的信息不够“劲爆”，是主要原因。“之前我也扫过二维码，但蔬菜是崇明种的，还是青浦种的，区别不大，看一看外观也能判断新鲜不新鲜，而食品安全的信息却有点少。”市民钱女士表示，蔬菜有没有打过农药，猪肉里有没有抗生素，是她最关心的问题，但扫了二维码后，却发现检测报告不是标配。

　　此外还有市民对信息的真实准确存疑：“检测报告是真的吗？会不会每一批次都用同一张报告呢？”当然，也有市民不了解可追溯体系，特别是“马大嫂”中的老年群体，对“扫一扫”还很陌生。

　　多管齐下 扫码热情还需调动

　　“一方面我们要加大宣传力度，让市民知晓如何追溯，例如通过‘上海追溯’微信公众号平台，向市民宣传普及肉菜追溯信息查询，增强市民对食用农产品流通安全的追溯意识，另一方面，也要强化追溯主体的责任，鼓励他们展示更多的追溯信息。”

　　市商务委相关负责人表示，可追溯体系旨在让食品的原料、生产加工、配送、销售等环节“全程留痕”，讲得清来源和去向，同时鼓励企业提供尽可能多的信息。这既是内部管理信息化的体现，也能获得消费者更多的信任。“可能有的消费者关心蔬菜种植期间有没有使用农药、用了多少，猪有没有生过病等，但考虑到企业的承受能力和经营机密，没有将此作为强制发布的内容，但我们也鼓励有能力的企业提供更多更详细的信息。此外监管部门也应该加大监管力度，确保上传的可追溯信息是真实准确的。”

　　顾志君则建议，通过建立菜场的会员体系，和可追溯体系联动，调动市民“扫一扫”的积极性。“比方说相关的促销活动信息能在扫码后体现出来，只有消费者懂追溯、会追溯，企业也有动力主动投身建设可追溯体系，形成食品安全的屏障。”

　　新民晚报记者  张钰芸