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青团滋味

来源:新民晚报     作者:姚霏     编辑:徐婉青     2018-04-03 14:54 | |

把对逝者的怀念转化为对生者的关怀,才是传统节日的意义所在。

今年春天来得早,清明未至,已是莺飞草长、姹紫嫣红。热闹的不仅有花草,还有上海大大小小的老字号点心店,因为那青青圆圆的小精灵,又开始骚动大家的心了。青团成为网红也就是这几年的事。传统饮食加上现代营销,为我们的生活带来了不少趣味。三月初以来,老字号点心店门口,每日买青团的队伍总能排出二三十米。上海人自近代以来就懂得遵守秩序、效率最高的道理,也懂得好东西值得用时间去等待。

排队的大部分都是老年人,而我就是那少数几个侧身其中的小年轻。虽然是土生土长的上海人,但我的父母对饮食抱着平常心,很少为一口吃食而大费周章。不过,为人家长后,我反而有了为女儿营造仪式感的觉悟。女儿最喜欢一套名为“中国记忆”的绘本,介绍中国的传统节日。而作为典型小吃货,她最感兴趣的是里面提到的时令美食。这个清明,我准备让她尝尝真正用艾叶做的青团。

上午十点,我去到了那家口碑颇高的老字号。队伍已经有二十几米。我询问排在末尾的阿姨:“这是排队买青团吗?”阿姨说:“是啊。”“这么多人?”我感慨道。“这算人少的,往后啊,人一天比一天多呢。”果然,不出十分钟,我的身后又排上了七八个人。我不禁有点“小确幸”,同时向经验丰富的阿姨询问哪几种口味好吃。阿姨果然如数家珍,言下透露了自己每年都来买,而且一买就是二三十个。我问这么多怎么吃?阿姨说:“孩子们拿去一半,亲戚邻里再分一分,很快就没了。特别是孩子们,很喜欢吃,但又没时间来排队。我们退休了,多的是时间。”我身后原本排着一对六十开外的夫妇。后来,女的表示要去打探一下行情。说话间,女的回来了,感慨道:“一个青团要五元钱,挺贵的。”男的马上说,“退休金留着干什么,想开一点”,引来队伍前后一阵善意的起哄。

图片来源:视觉中国

十来分钟后,眼看我们就要排到柜台,队伍前方似乎起了一些争执。原来,一位貌似杖朝之年的老人只想买两个青团,还是两种口味各买一个。但店里根据需求量大的经验,都是六个一盒售卖,没有零卖的。老人一个劲儿地解释:家里就自己和老伴,买多了吃不了。队伍里有人开始小声议论:老人肯定是不舍得买,毕竟五元钱一个;也有人说,店里确实应该有零卖的,照顾一下特殊群体。相持不下,老人只能讪讪地走开,脸上既有失望,还有一些不可名状的羞涩。我心一软,赶忙拦住老人,问他要买什么口味,让他在一旁等一会儿。轮到我买时,我报了老人要吃的两种口味,各来了一盒。在装袋的时候,店员多给了我两个保鲜袋。我想,店员和我想到一起去了。


找了个空桌子,我用保鲜袋从两个盒子里各拿出一个青团,递给了老人。老人满嘴感谢,似解释又似自言自语道:“我喜欢吃甜的。可我老伴吃素又有糖尿病,所以特意来这家店买素馅的。也不是舍不得钱,肠胃不好,本来就不能吃糕团,就是解解馋。”我连忙说道:“我还要谢谢您呢!我也吃不了那么多,正好和您合买。”看着老人走远的身影,我想,就当我这个小辈替我们的父祖辈做一些力所能及的小事吧。他们能为我们排长长的队,我们也该成全他们一点小特权吧。

其实,当我们吃着传统食物、过着传统节日的时候,初衷究竟是什么?我想起昨天晚上给女儿讲的睡前故事。清明节其实还有感恩节的说法。把对逝者的怀念转化为对生者的关怀,才是我们最美好的“中国记忆”。(姚霏)

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