三分之一硝酸盐含量偏高，德国饮用水出状况

       众所周知，德国的自来水是直饮水，只要拧开水龙头，就可以安全放心地饮用。但是很多人都不知道这背后所隐藏的复杂流程。为了让德国的民众能够一打开水龙头就能喝，有近6000家公司夜以继日地从地下水、河流以及湖泊中取水。 

       然而，“由于水中硝酸盐水平过高，提供安全健康的饮用水的难度系数越来越高了”。近日，联邦能源局首席执行官马丁·韦扬德发出警告，德国饮用水的状况开始令人忧心了。    

图说：饮用水的价格将会大幅上涨  图片来自：FRANCK FIFE / AFP/GettyImages

       最近几十年来，过多的粪便和化肥灌溉在农田和草地上，造成的结果就是地下水过度硝酸化。这使得处理饮用水的成本变得更高，难度也更大。

       联邦政府表明，有近三分之一的监测站指出，联邦地区领土内的地下水中，硝酸盐的含量明显偏高，这直接威胁到饮用水的质量。德国环保局的数据显示，地下水的过硝酸盐化，对水处理公司造成了巨大的负担。他们还指出，几乎德国所有的地区都存在施肥过多的状况。     

图说：几乎德国所有的地区都存在硝酸盐水平过高的现象  图片来源：德国环保局

       调查发现，这些供水商的水源大都混合取自重污染或轻污染的水井。而若是使用更深层的水井，难度也不小，因为随着水的深度增加，水中盐度也会增加，从而使得水源无法使用。供水商面临的问题是，必须建造新的取水渠道，或者建造特殊的净化器。

    “这将是一个非常昂贵的项目。”韦扬德表示，在部分地区，水费将上涨62%之多。“我们现在十分忧心地下水的状况。因为水是我们拥有的最重要的资源”。对于地下水污染，他说：“消费者不该为农业的过错买单”。但他强调道，消费者目前还不必为饮用水的水质感到担心。