四海城事 | 为减少浪费，法国政府拟推免费强制打包

法国能源管理暨环境局（Ademe）调查显示，每年每个法国人平均要浪费50公斤食物，其中大约21公斤是浪费在餐厅等公共场合。为减少这种情况，法国国民议会近期正讨论强制餐饮业提供打包服务。

早在去年4月，法国政府就表示从生产源头到消费端都要要打击浪费食物的行为，以期在2025年把浪费食物量减少一半。

法国国民议会可持续发展委员会近期发布了一项决议，对不免费提供打包服务的餐馆进行罚款。换句话说，该决议将强制餐饮业提供免费打包服务。

事实上，法国餐厅很少有打包的服务，近年来法国出现了一些制作打包专用纸盒的小型企业，但使用者仍不多。

这项强制打包服务的决议目前还在讨论中，是否能顺利通过实施尚不得知。即使决议通过餐厅提供打包服务，法国消费者能否改变习惯，把剩菜带回家又是另一个问题。

本报综合微信公众号“欧时大参”