市政协委员多次呼吁终“复活”“露香园水蜜桃”引种回乡吐芬芳

 新民晚报讯 （记者 江跃中） 每逢夏秋食桃季节，上了年纪的人都会情不自禁地想起曾经家喻户晓的“露香园水蜜桃”。上海史专家、市政协委员朱少伟，也一直对这种昔日珍贵特产资源倍加关注，并多次呼吁让其“复活”。

如今，他的愿景已在“上海市美丽乡村示范村”——浦东航头镇牌楼村实现了。12月初，牌楼村传来好消息：“从日本引回上海的‘露香金桃’遗种，今年已经挂果，2019年将批量上市，到时上海市民就可一饱口福了。”这几天，是桃树施肥、管理的关键期，“露香园水蜜桃”树的所有者正加紧养护桃树，使其明年挂的果更大更甜。

发源于上海

“桃子原产中国，有着悠久的栽培历史。”朱少伟介绍说，明代以前常见的都是硬肉桃，到了万历二十八年（1600年）前后，培育出了一种汁儿多、甜如蜜的桃子，起名水蜜桃。

 水蜜桃一问世，即引起轰动。顾氏的露香园（遗址在今露香园路一带），最早成规模栽培，人们便称之为“露香园水蜜桃”。它皮薄浆甘、肉质细腻、入口即化，每枚重150克左右，挂在枝头时“每过一雷雨，辄有红晕”，也被叫做“雷震红”。

成申城时尚

朱少伟说：“从前的黄泥墙（遗址在今学前街一带），有卫姓桃园一座，栽培桃树300多株，桃熟时果实累累。从前李氏的吾园，桃树也多达数百株，夏季枝头芬芳四溢。当年，在这两个地方品茗、尝桃、会友，一度成为申城的时尚。”

19世纪中期，“露香园水蜜桃”相继被英国、美国、日本引入，现在当地一些桃子品种就是它的后代。

上海开埠后，随着城区人口日益密集，“露香园水蜜桃”产地逐渐移至城外小木桥（今小木桥路一带），继而又集中于龙华一带，也称“龙华水蜜桃”，品种更丰富，有“白芒”“红芒”“鹅毛管印”“簪簪红”等。

图说：今年夏天首次挂果的“露香园水蜜桃”，个大汁多。江正 摄

炮火中蒙难

民国前期，“露香园水蜜桃”仍可适时应市。一些高龄老人至今仍记得：它成熟时，只要用手轻轻一搓，插入麦管用力吸一会儿，便只剩果皮和核儿，而嘴里喝过几口白开水后仍有一股甜味。这诚若姚春熙的《茸城竹枝词》所云：“一吸琼浆知水蜜，筠篮先问露香园。”

到了抗战期间，龙华一带的桃林为日军炮火所毁，从此，“露香园水蜜桃”销声匿迹。朱少伟说自己年少时，多次听祖母谈起它的绝佳风味，留下深刻印象。“我作为地方史学者，多年来搜集了许多资料，希望能在家乡‘复活’名桃。”

图说：今年夏天10棵桃树首次挂果，牌楼村鹤丰农庄理事长仇明惠正在采摘“露香园水蜜桃”。江正 摄

回乡结佳果

朱少伟的努力有了回报，几年前，坐落于浦东南汇新“桃花源”的牌楼村鹤丰农庄，从日本引回“露香园水蜜桃”遗种进行“复活”，并在故土开枝散叶，结出佳果。

回顾名桃“复活”过程，鹤丰农庄理事长仇明惠女士说，多年前她就获悉有市政协委员建议恢复‘露香园水蜜桃’特产资源，恰好那时有机会结识了日本山梨县的一位老先生，老先生的祖辈从上海带去“露香园水蜜桃”，并优化培育。老先生年岁已高，乐见名桃重返上海。就这样，农庄从日本引进遗种回国栽培。今年，其中的10棵桃树已经挂果，到2019年，还有1008棵桃树将挂果。

据介绍，目前鹤丰农庄已申请注册“露香金桃”和“露香水蜜”商标，所引种的桃树采取精细化栽培技术，寿命可达30年以上，是当地桃树的一倍。引种的桃树壮年期单株可挂果逾800枚。今年7月首次采摘的数十枚桃子，重量多在320克以上，甜度可达20左右，比现在南汇水蜜桃的甜度高出4个点左右。