2019年上海鲜食玉米文化周开幕 举行品鉴评优活动

新民晚报讯（记者 范洁）眼下已逐步进入地产鲜食玉米上市的季节，2019年上海鲜食玉米文化周暨上海地产鲜食玉米品鉴评优活动今天举行，来自上海育种和技术推广部门的农业专家、种植和加工企业、营销、批发和新零售企业负责人齐聚嘉北郊野公园，共赏一场“玉米秀”，研讨鲜食玉米产业发展新模式。

图说：2019年上海鲜食玉米文化周开幕。陆雪珍 摄

随着生活水平提高，鲜食玉米已不是传统意义上的主食，而成了营养丰富、口感香甜的一种健康食品。主办方广泛收集上海和外省市育种部门优良新品种，筛选了19个特色品种供品鉴，其中甜玉米7个、糯玉米12个，有些主打早熟牌，包括85天可以采收，有些生长期更短，只需75天就能上市。

为了让不同年龄段、不同口味的人群都吃上鲜食玉米，主办方还推出了一些特色糯玉米新品种，如华耘黑糯501、华耘花糯402、沪红糯1号、申糯8号、申科甜糯99等，这些品种不仅品质优、口感香甜糯，而且色彩各一、各具特色，有紫色、白色、紫白色相间及同穗上既有甜粒又有糯粒的甜糯玉米，而华耘黑糯501、沪红糯1号的两种糯玉米，含有丰富的花青素，具有很高的营养价值。

为了甜甜糯糯的产业，上海市鲜食玉米产业技术体系的专家团队围绕农业减量、绿色、高质量发展的路子，优化茬口布局，推广特色品种，实施轮作和秸秆还田，改良土壤环境，减少了农药和化肥的施用，示范生产了绿色产品，协助创建了绿色品牌，通鲜食玉米从“论斤卖”向“论个卖”转变，接下来将进一步开拓创新，选育创造更优更好的品种，配套推广绿色生态栽培技术，提供更多营养健康的地产鲜食玉米品牌产品。

此次文化周除了开展新品种展示品鉴、最佳生产企业评选以及合作社与新零售企业对接仪式等活动外，还安排了形式多样的活动，包括彩色玉米粒创意贴画比赛、玉米须编发作品评比、玉米迷宫寻宝活动、“速度王’吃玉米比赛等。