贺友直图忆上灯节

　　正月十四上灯节

　　贺友直 图/文

　　正月，过了哪天算是结束了呢？正月初五接财神，在生意人的心眼里，接到财神爷算是过满了新年；在地道民众习俗里要过了正月十五元宵节才算是过足了年，而我们宁波人却过的是正月十四上灯节，为何？不知其详，据我的记忆里，上灯节既勿摆羹饭又勿请菩萨只是大小人等兴高采烈忙着扎灯，兔子灯底下安四只木轮在地上拖的，金鱼灯用细竹杆扎根绳子提着到处走的，走马灯扎糊的技术要求高，这等活不是我们这档年岁的人能插手的，这天除灯热闹之外，就是吃了。这一吃，在我们家乡也一特色。元宵在北京是一档节日名点，在下虽在北京呆过七八年，却没有尝过。在家乡多数人家是吃菜汤果的，所谓的汤果，是糯米淘洗用水浸透磨成湿粉用布夹层放在干稻草灰上使其吸去水分，再捏成团搓成条摘成颗粒，可入锅煮了，并且吾乡这一天的汤果多数是吃咸的——正月十四吃菜汤果，甜的是汤团。做汤团馅就复杂了，要备猪的生板油、黑芝麻、绵白糖，磨芝麻，剥板油外的一层薄皮，将磨碎的芝麻及糖与板油搅和搓成颗粒状，裹在湿米粉里，搓圆，入锅，待其在沸水中滚几滚，浮在水面不再下沉，是熟了，可下肚了！