浙江长兴觅岕茶

　　觅岕茶记

　　王鸣光

　　春赴浙江长兴十里银杏景点。只见公路两旁的银杏，高大挺拔，蜿蜒连绵，搭起了翠绿色的穹顶，树荫婆娑，光影斑驳。沿途黛瓦粉墙，门户洞开，皆卖白果和茶叶。白果即银杏果实；茶叶名紫笋茶，背卷如笋壳，色微紫。忽想起《长物志》里说到茶：“品之最优者，以沉香、岕茶为首。”岕茶，即产于长兴境内。既来之，岂能错过。

　　于是弃车，沿十里长廊，徒步行走，每见卖茶叶者，便问岕茶。皆摇头。忽见前面有一泓深潭，色碧绿，微波不兴。潭旁有一条山路，蜿蜒曲折，沿山势渐渐高上去，重重树影中，掩映着几幢粉墙黑瓦，颇似“远上寒山石径斜”的画面。心想，“白云深处”的人家或许有岕茶，便不顾一路疲累，沿山路上行。

　　经过一座院落，只见大门洞开，一幢黑瓦鳞次的平屋，屋前是一个方正的院落，铺着青砖，砖缝间苔藓茵茵。院角有一架青藤，曲折蜿蜒，条蔓纤结，紫花串串，灿若云霞。三四只鸡在院中悠然漫步。一位老伯，独自坐在深深的屋檐下面，身上落着一片暗影。旁边的小桌上，搁着一壶一杯，微微抬头，似乎凝望前方一座云雾缭绕的青峰，神态安然悠闲，眼前宛如是一幅高士隐居图，心里不禁一动，便走了进去，问道：“老伯，何处有岕茶？”老伯缓缓转过脸来，稍稍打量我后，问道：“先生大约是从《长物志》上所知岕茶？”我答：“真是。”“那么，先生看过袁宏道写龙井一文？”我心中顿时发虚，答曰：“学识浅陋，没有。”老伯说：“袁宏道也在文中赞岕茶，认为龙井、天池、虎丘一带的茶，皆不如岕茶，但岕茶稀少，不易得，说‘余觅之数年，仅得数两许’。今若有岕茶，先生想以一日之功而得，怕不能如愿。”原来我对岕茶只知其一不知其二啊。老伯见我嗒然无语，又道：“想必先生一路走来，口干舌燥，不如在此休息片刻，喝杯茶？”这正中我下怀，连忙说：“打扰，打扰。”老伯进屋，手端一杯茶出来。只见茶色微黄、叶片粗大。但轻啜一口，茶香清逸，萦绕鼻端，微苦中深藏绵绵甘甜。便道：“好茶，难道这是岕茶？”老伯笑笑道：“自家种的粗茶罢了，先生感到不错吧。”我道：“数十年，每天必喝茶，阅茶种种，却皆与此茶有云泥之别。”老伯道：“既然觉得茶好，就当岕茶吧。如何？”我不解，痴望老伯。老伯笑着说：“明屠隆说：‘龙井之山不过十数亩，外此有茶似皆不及’。

　　现在凡茶楼茶铺，皆有龙井，岂是‘十数亩’能产之。沧海桑田，事过境迁，盛名之下，其实难副。有茶联道：‘心清可品茶，意适能言趣。’喝茶，喝的是心情。自己觉得好喝，就是好茶。何必在意别人的臧否呢。”

　　老伯话音刚落，忽有一阵山风拂来，树动如涛，烟霭缥缈。原本寻寻觅觅、汲汲营营的念头，顿时烟消云散，心头一片清明。