晨读｜今日立夏，尝三鲜，宜午睡

　　立夏之后，万物繁茂，气温逐渐升高，雷雨增多。应特别注意睡眠休息，尽可能午睡，并清淡饮食。

　　今天是农历二十四节气的立夏。立夏之后，万物繁茂，气温逐渐升高，雷雨增多，标志着开始进入夏季。我国传统医学认为，立夏之后，阳气越来越旺盛，天气也越来越热，很多人会感到困乏，胃口也没以前那么好了。专家提醒，在这种节气交替的时候，易加重或诱发疾病，应特别注意睡眠休息，尽可能午睡，并清淡饮食。

　　那么如何健康午睡呢？午睡时间应因人而异，一般以半小时到1小时为宜。如果午睡时间过长反会让人感觉疲乏无精神。另外午睡时应避免贪凉，不要正对空调出风口及电扇，以防着凉受风感冒，可能因此诱发颈部软组织病变、后背酸痛或面神经麻痹。

　　在饮食上，立夏后应遵循“春夏养阳”，养阳重在养心的原则，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的方法。饮食应保持清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮、草菇、草莓、鸭蛋、莲子、葱姜等，尤其是姜，姜性温，立夏吃姜有助人体阳气生发。平日可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等用以养心，避免过多食用大鱼大肉和油腻辛辣的食物。

　　我国民间还有“立夏尝三新（三鲜）”之说。这一食俗主要流行在江南，但各地又有所不同，如南京“三新”指的是玄武湖的樱桃、高淳的青梅、镇江的鲥鱼，而在苏州，“三新”是新熟的樱桃、青梅和麦子。无锡则讲究吃“立夏尝三鲜”，又分“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。“地三鲜”是指蚕豆、苋菜和黄瓜；“树三鲜”是樱桃、枇杷和杏子；“水三鲜”是海蛳、河豚和鲥鱼。

　　上海人的“三鲜”同样首选是樱桃，后面两种则换成了蚕豆和竹笋，也有一说是梅子、酒酿和咸蛋。

　　此外，立夏后许多人都喜欢吃些清凉的食物来“消暑开胃，提高食欲”。然而，过凉的食物会刺激肠胃，使胃部血管收缩，血流量减少，从而影响胃肠道消化液的分泌，易出现腹部疼痛、胃炎等。在立夏时节养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。此外，新鲜蔬菜水果能补充充足的维生素、水和无机盐。在食物中，清热利湿的食物有各类瓜果，许多水果都有一定消暑作用。（芳菲）