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松江这个地方瓜果飘香,还有可生吃的水果玉米…

来源:上海松江     作者:上海松江     编辑:刘松明     2018-07-16 10:54 | |

▲香甜醉人的葡萄

▲可以生吃的水果玉米

▲勾起儿时记忆的青皮绿肉瓜

      进入盛夏,叶榭镇家绿种植基地里,各类瓜果先后上市。香甜醉人的葡萄首当其冲,紧随其后的是饱满多汁的水果玉米,待到7月中下旬,脆嫩飘香的青皮绿肉黄金瓜也将陆续与市民见面。从现在开始,就让这些本地瓜果承包你的夏天,挨个尝鲜,满足不同味蕾!

      限根栽培,葡萄清新醉人

      跨过水沟,弯腰进入大棚,这边的葡萄如绿宝石般晶莹剔透,那边的似翡翠般青红相间,皆是清新饱满。据介绍,家绿葡萄主要有醉金香、阳光玫瑰、巨玫瑰和美人指等四个品种,已于7月初先后上市。

      “真正接触过,才知道种植葡萄远比想象中更复杂更辛苦。”家绿公司总经理张春辉经常跟着合作社农民一起下到田间地头。葡萄种植,从育苗到挂果,再到成熟,果农们要进行十几次人工修剪,确保每一串葡萄果实数量都均衡,形成统一标准。在家绿种植区域内,80%的品种严格使用了限根栽培,如此一来,才能保障有更多的养分输送到果粒中,果实的甜度和品质就能达到最佳。

      老潘是当地有名的种植高手,有着20多年的种植经验,也是家绿的合作社果农之一。对于限根栽培,老潘表示,这样做产量肯定有所减少,但是口感和品质都能得到保证,所以也不觉得可惜。据了解,目前与家绿结对的合作社,葡萄总种植面积可达50亩地。

      新品试种,玉米惊艳动人

      印象中,苞米棒皆是煮熟之后再食,但家绿让小松见识到了一种可以生吃的玉米,可以说是一个惊喜了。从田间地头采摘下来,剥开青绿色的“外衣”,择去软塌塌的玉米须,不用煮,直接一口咬下去,顿时口腔中感受到一股爆浆的清甜,多吃几口,竟然能尝到一丝丝奶香味。这般神奇的玉米,是家绿今年引进的新品种——水果玉米。

      在农产品销售这个领域中,张春辉可以说是一个“领路人”,他乐于了解和接受新产品,“我一直会关注哪里出现了新的农产品种类,目前市场上有什么新趋势。”此番种植水果玉米,得益于一位朋友的推荐,不同于常规的吃法,口感脆甜多汁,这是吸引到张春辉的原因。

      新品种需要慢慢尝试。据张春辉介绍道,目前,家绿种植基地内仅有3亩地用来培育水果玉米,今年,还是走“试种试吃路线”,明年打算规划出10-20亩水果玉米种植地。

      儿时记忆,甜瓜温暖可人

      说到青皮绿肉瓜,不禁令人回味起乡间味道。七八十年代,青皮绿肉瓜是松江农村地区的小众产品,几乎家家都有,比起现在的学名,人们更习惯于称之为“甜瓜”。盛夏时节,星空之下,全家乘凉,摘几只甜瓜细细品味,不失为农家小趣。

      走近大棚,老远就能闻到阵阵瓜香,凑近一看,藤蔓上的青皮绿肉瓜,像是身着一袭金黄色礼服的佳人,给人一种娇羞状。温度越高,它的外皮越显金黄。稍稍用力一敲,“咔哧”一声,裂成两半,淡绿色的果肉酥软多汁,瓜香阵阵飘出,连籽带须一起吃,更加清脆爽口,愈发有想咬第二口的冲动。

      张春辉说,青皮绿肉瓜的种苗来自当地农民的留种,家绿将其穿插种植在西瓜地里,土层深厚透气好,增加其蔗糖含量。除此之外,在种植过程中只施农家肥,不打任何农药,像小时候那样,任由其自然生长,也就能吃到小时候的味道了。据了解,目前,家绿基地内共种植5亩青皮绿肉瓜,以12个一箱的包装规格,5亩地能产600箱,将于下周上市。

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