垃圾减量36计·调查报告｜降解垃圾袋免破袋，垃圾处理机进小区，减量黑科技能帮多大忙？

图说：黄浦区外滩街道瑞福小区的湿垃圾分类处理机，可将二百公斤湿垃圾变成浓缩有机肥

　　垃圾减量的一大措施，在于要将湿垃圾从混合垃圾中干净地分离出来，进行资源化利用。湿垃圾要“破袋”，以及末端资源化利用能力不足，是目前上海湿垃圾减量中的“痛点”。这些痛点，用“黑科技”能解决吗？

　　不用破袋 还可追溯

　　垃圾分类时代，市民吐槽最多的，是每天扔湿垃圾成了煎熬——要把充分“发酵”的残羹冷炙从塑料袋里倒出，一股浓烈的酸臭味扑鼻而来，还要与桶内五颜六色的剩饭馊水、嗡嗡飞舞的苍蝇蚊虫“亲密对视”。而对于环保部门、小区物业来说，居民倒垃圾时干湿不分，还得派专人来管理，有时管不胜管。

　　为此，上海重要产品追溯工程技术研究中心主任、复旦大学教授郑立荣团队研发了一种可24小时快速降解的专用环保垃圾袋和源头处理设备，湿垃圾可不用破袋直接丢弃至专用设备，无臭无味，彻底告别“破袋”。

　　更有意思的是，这款垃圾袋还有多个高科技。每只袋子上均有二维码，每一只都有身份，都能跟踪。郑立荣介绍，团队与德国博世集团联合研制了指纹码追溯技术，给每一个垃圾袋打印一个不可克隆不可复印的唯一身份信息，从而让垃圾分类的质量可控制、全流程过程可追溯。郑立荣坦言，通过垃圾袋的追溯信息，可以为垃圾分类的奖惩制度打下基础。

　　就地减量 变成肥料

　　在复旦大学南区宿舍，近来出现了一个餐饮垃圾资源化处理站。墨绿色的外表、朝天的垃圾口，其中大有讲究——垃圾桶周边没有了异味，倾倒进去的湿垃圾必须装在一只特制垃圾袋内，一旦入箱即进行生物降解处理。不管什么样的湿垃圾，一天内都变成了深褐色的肥料，被企业接收肥料的运输车运走。

　　郑立荣介绍：“运用这个处理设备，湿垃圾不出小区，就彻底被消灭在源头。”说着，他从特制的垃圾袋里取出几块处理后的“垃圾”，果然没有丝毫异味。他说：“分类后所有的有机垃圾，已经全都变成了这些像土壤一样的东西，里面主要含磷和蛋白质、氨基酸等，是一种优质的有机肥料。”

　　据悉，今年3月起，郑立荣团队与光明食品（集团）有限公司旗下的上海牛奶（集团）有限公司、上海国璨环境科技有限公司等技术团队合作，借鉴瑞典在垃圾处理领域先进的技术理念和成功模式，结合中国实际国情和团队在物联网区块链领域的多年积累，研制了分布式有机垃圾源头资源化处理设备与系统。

　　该设备采用高温复合菌生物降解技术，可在24小时内快速将有机垃圾降解，残留固体10%以下。此外，不产生任何废液废气，周边完全无异味，真正实现了零值排，甚至近在10厘米内都闻不到任何垃圾的异味，彻底改观了人们对垃圾箱的传统认知。

　　目前，这个餐饮垃圾资源化处理站已在上海多家企业的食堂使用。多个兄弟省市的相关部门也来接洽合作。接下来，处理站有望进入居民社区，取代传统的垃圾箱。

　　瑞典经验 值得借鉴

　　城市湿垃圾特别是餐厨垃圾具有产量高、有机质(尤其是油脂)含量高、含水率高、易生化、热值低和处理难度大等特点，会对城市环境和居民健康产生严重影响。我国餐厨垃圾处理发展较慢，垃圾回收率低，处理能力弱，处理能力缺口大。根据我国前瞻性产业研究院的整理，我国餐饮垃圾2017年产生量为9972万吨，相当于27.3万吨/日；根据调研数据，我国已建成餐厨垃圾处理项目约120个，项目平均约为200吨/日处理能力，照此计算，我国现有餐厨垃圾处理产能不超过2.5万吨/日，处理率不足10%，产能缺口较大。

　　反观国外垃圾分类和回收最成功的瑞典，由于分类和资源化利用出色，导致垃圾不够用，需要从国外进口。瑞典政府通过很多超市提供免费的厨余垃圾专用袋，经过特殊工艺处理确保可以安全保存湿垃圾，但同时可以和食物一起快速降解，以便于资源化利用。除了纸袋外，对于填埋的垃圾，还有可降解的塑料袋。为了避免气味散出，居民还被要求将袋口封得严严实实。

　　相比之下，我们在垃圾资源化处理方面无论是在技术上还是在制度上，还有一段长路要走。中国现在每年产生约10亿吨的垃圾，“也许，这一切都从一只带着指纹码的快速降解垃圾袋和一套处理设备开始。”郑立荣说。

　　新民晚报记者 张炯强