视频截图
新民晚报讯(记者 裘颖琼)近日,一则名为“上海某餐厅活蟹调包死蟹送进后厨 全程被食客拍下”的视频爆料在网上热传。昨日下午,静安区市场监管局执法人员对视频中涉及的simply thai天泰(静安嘉里中心店)进行现场检查,未查见9月份死蟹报损记录。
视频中,服务员在操作台将一只大活蟹称重,随后用托盘端给点餐的顾客过目。但是展示完以后,蟹并没有送往后厨,而是直接放进了暂存鱼缸。为此,拍摄者怀疑服务员用死蟹调包活蟹,商家以此欺骗消费者。
该视频发布后引发热议。随后,上海天泰餐饮服务有限公司随即发布了一份相关《声明》。《声明》称“近日,有网友通过社交媒体发布‘偷换死蟹’的视频,引起媒体相关报道及到店采访。公司对此高度重视,展开内部调查,对涉事门店调取相关监控录像进行详细了解。食品安全与卫生一直是我们工作的重中之重。”
昨天下午,静安区市场监管局执法人员对simply thai天泰(静安嘉里中心店)进行现场检查,未查见死蟹。执法人员进一步对餐厅报损记录情况进行检查,未查见9月份死蟹报损记录。
执法人员随后约谈该企业相关负责人。企业表示视频拍摄时间为9月4日,由于晚餐时段餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。
下一步,静安区市场监管局将进一步调查核实反映情况,如发现违法行为将依法严厉查处。
新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴
北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房
增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381
广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|跟帖评论自律管理承诺书
|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号
新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2020 All rights reserved