这6批次食品抽检不合格 西区老大房鲍柠凤爪“上榜”

图说：6批次不合格食品名单 来源/市市场监管局提供

　　新民晚报讯（记者 裘颖琼）上海市市场监管局今天公布肉制品、保健食品、乳制品、速冻食品、糖果制品、饮料等6大类食品抽检结果。在共抽检的787批次中，共有6批次食品被检出不合格，其中西区老大房生产并销售的1批次鲍柠凤爪在列。

　　上海西区老大房食品工业有限公司生产并销售的这一批次鲍柠凤爪，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标。山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。长期食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

　　其他不合格的5批次食品中，宁波嘉良食品有限公司生产、上海市虹口区赛亚农副产品经营部销售的盐水鸡，不合格原因为菌落总数超标；山东正派味食品有限公司生产、上海菲赟贸易有限公司育秀路分店销售的给栗的烤腿（黑鸭味），不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标；贵州真安食品有限责任公司生产、上海市徐汇区杜飞食品店销售的风味牛肉条（麻辣味），不合格项目为铬超标；苏州卤壹品食品有限公司生产、上海市静安区依霞食品销售店销售的盐水鸭肫，不合格项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标；盐城市一品香食品有限公司生产、上海市长宁区全游食品经营部销售的香卤凤耳，不合格项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。