进博会的“土味情话”，吃货们get到了吗？

距离第二届中国国际进口博览会开幕还有2天时间，食品及农产品展区已经准备就绪。记者今早在展馆看到，象征有机健康的绿色地毯一卷卷地摆在展台之间的过道里，今明两天会陆续铺开。近六成展台的展品已经就位，部分展台装饰表层的塑料薄膜还未撕开，电磁炉、烧烤架、烤箱、洗手池等组成的迷你小厨房里应有尽有。

据食品及农产品展区负责人应健介绍，本届进博会食品展区来自“一带一路”国家的参展面积近50%，有机健康的土特产将是他们敲开中国市场的试金石。

丝路上飘家乡味

巧妙应用场地，白俄罗斯食品展台就像一座充满俄氏风情的休闲小镇，“小镇”里有满载冰激凌的小车，像砖头一样厚的上第文斯基黄油干酪，脸盆那么大的全麦面包；有各种巧克力、水果软糖，红烧牛肉等罐装食品，甚至还专门设计了酒吧和高脚凳，为伏特加爱好者提供试吃品尝的舞台。

图说：白俄罗斯风味冰激凌  来源/新民晚报记者 钱文婷

乌克兰全国工商会将带来当地著名的谷物农产品和有机食品，比如非转基因小麦、玉米粉，葡萄糖等果糖糖浆和葵花籽油名品。

土耳其农村信用合作社也将带来蜂蜜、核桃油、榛子油、马铃薯等众多当地知名的“土味”。

占地500平米的正大“世界厨房”内，不止有香米、辣椒、咖喱等泰国风味食品，还有来自越南、欧洲工厂的上百样产品。

联合展台聚人气

进博会虽未正式开幕，不少展商工作人员已经抢先探馆一睹为快，医疗器械及医药保健展区的展商工作人员林女士忙里偷闲，克制不住吃货本性，在阿塞拜疆联合展台逗留了几分钟，“之前去格鲁吉亚旅游的时候路过阿塞拜疆，我比较好奇这个国家有什么土特产。”林女士说她对此次展出的南瓜汁和石榴酒很感兴趣，若有试吃和品尝机会的话，一定不会错过。

来自北方工业的联合展台汇聚了伊朗、乌干达、赞比亚、苏丹、巴基斯坦、摩洛哥等11个国家和地区的近20个展品，不止有能吃的“土味”，还有能用的特色手工制品。据展台工作人员介绍，伊朗的藏红花原液和印度尼西亚的清真洗发膏被咨询的频率最高，“好多人问我，藏红花液能否提供试吃，我不确定，但咖啡豆肯定可以。”

来自埃及联合展台的香料展示柜虽然只有近4平方米，但散发的异域风味总能引起来往行人的关注，记者看到已经有绿薄荷、柠檬草、墨角兰、百里香等产品摆放了出来，还有许多未开封的纸箱叠放在角落。

层层封印添神秘

西班牙阿尔博公司的600斤蓝鳍金枪鱼还没到，食品展区内已经流传了不少故事，在8.1馆的全球食品集成分销平台里，有个长约6米的展柜尤其神秘，船型模样的展示台被粉色棉被和塑料薄膜层层包裹，“棉被山”整体有棱有角形状不规则，靠近一些就能感受到丝丝冷气。记者一度怀疑是不是蓝鳍金枪鱼提前到来，或者是保密工作极佳的上百斤大家伙，最后辗转问到工作人员，才得知确实是鱼，而且是来自深海的鱼群家族，大鱼也要二三十斤，“棉被里都是保鲜用的冰块，有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼等多个品种，进博会开幕后就会切割烹饪好供大家试吃品尝。”

新民晚报记者 钱文婷