误入“美食节”，狂欢不停歇 “The Smart Chain全球食品集成分销平台”亮相进博会

图说：蓝鳍金枪鱼开鱼仪式  新民晚报记者周馨 摄（下同）

　　新民晚报讯（记者 钱文婷）巨无霸金枪鱼开切、各地名品轮番上台、火热的西班牙舞秀、狂欢巡游热力四射……进博会第二日，光明食品集团“The Smart Chain全球食品集成分销平台”在国家会展中心8.1Ｈ馆举行开幕式。

　　今年，光明食品集团招展面积达2200平方米，共有来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、英国、斐济、马来西亚、中国香港等19个国家和地区的60余家企业及合作伙伴参展，展出商品包括乳制品、果蔬、肉类、酒与饮料、水产品、罐头及方便食品、甜食及休闲食品等十余个品类的全球高端食材。

　　一站式平台落地

　　“The Smart Chain全球食品集成分销平台”旨在通过产业集成、产品集成、资金集管、信息集成，进一步汇集光明食品集团全球产业资源和优质食品资源，打通国内外渠道，聚焦高蛋白食品品类，通过海外供应、香港集成的国内对接和分销的一站式解决方案，为全球买家、卖家简化流程，提供高效服务。

　　据悉，今年光明食品集团切实推进“The Smart Chain全球食品集成分销平台”落地。未来，从源头到终端，从产品到销售，全球食品集成分销平台超市、餐厅、便利店，新型电商、体验中心以及遍布中国超过12万家的终端零售网点，让渠道畅通无阻。

　　视觉味蕾双重惊喜

　　去年进博会上，水产集团从西班牙引进的重达250公斤蓝鳍金枪鱼曾经“点燃”全场。今年，这一活动再度升级，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼等组成“八员阵队”集中展示，其中最大的蓝鳍金枪鱼重达255公斤以上。

　　此外，新西兰银蕨农场作为首批参与新西兰冰鲜红肉出口中国市场准入试验的企业之一，精选了优质冰鲜牛肉、羊肉、鹿肉参展，现场还邀请新西兰顶级大厨烹制盛宴供观众品尝。由法国面包师现场制作的“进宝”熊猫主题艺术面包，将优质面粉原料和精湛烘焙技艺融合，精选的世界优质酒水产品带来的调酒表演和品鉴活动也掀起了一波小高潮，还有一系列泰国热带优质水果及马来西亚特色甜品。

　　 主题活动精彩纷呈

　　弗拉明戈多媒体互动舞秀，强烈的节奏感和艳丽的舞姿尽情展示西班牙的异域风情；由身着节日盛装、跳着欢快桑巴的小丑和兔女郎组成狂欢巡游队伍，为整个展区带来无限欢腾。 “The Smart Chain”作为连接世界的舞台，除了带给现场观众精致的美食体验外，还尽情演绎 了“进博周”的狂欢、热烈、奔放和明快。

　　据悉，进博会期间，光明食品集团还将承办中国进口食品行业峰会暨2019年度中国进口食品行业报告发布会，举行光明展区集体签约仪式等，签约意向订单24亿元人民币。

　   入驻上海特色小吃馆

　　不止在食品及农产品展区，光明集团也出现在上海非遗和老字号展活动上，共有大白兔、金枫、光明乳业、正广和、梅林罐头、汪裕泰六家老字号品牌集中亮相，让全世界的人们感受光明老字号的传奇魅力，近距离了解上海文化和城市特质。

      光明乳业旗下牛奶棚、金枫酒业入驻上海特色小吃馆，今年牛奶棚继续采取定点、定库、定车、定人、定证、定时的“6定”管理措施，全程冷链保障，确保产品质量，推出网红爆款、光明冰淇淋风味牛奶、光明大白兔奶糖风味牛奶等，并在一楼临时供餐点提供预包装食品。金枫酒业首次搭建具有上海石库门建筑特色的小酒馆，为海内外来宾提供“和酒和容悦色”、“和酒和合共生”、“石库门经典20”、“海上繁华”等经典特色黄酒。