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下周迎来立冬,如何祛“寒”有古法

来源:新民晚报     编辑:杨叶 郭文才     2018-10-31 10:31 | |

唐朝边塞诗人岑参《白雪歌送武判官归京》诗中有这么几句:“将军角弓不得控,都护铁衣冷难着。……纷纷暮雪下辕门,风掣红旗冻不翻。”天气严寒,将军的铠甲冻得都没法穿,黄昏时分,大雪纷纷扬扬,冻住的红旗连北风也吹展不开。这些描写都让人感到深深的寒意。传统历法认为,农历十、十一、十二月为冬,冬季的主气是“寒”,今天就和各位读者朋友谈谈——寒。 

       传统医学说的“寒”往往是指一种致病因素——寒邪。寒有内寒与外寒之分:内寒是指不是外感而得,而是来自身。由于脏腑机能减退,导致肢体失于温煦的一种表现。外寒顾名思义,就是由外感而得,冬天因为天气寒冷,穿着单薄,或者在户外停留时间过长,就会感受寒邪。受寒后,轻则头痛、头晕,重则恶寒、发热,严重还会高烧不退。这是因为“寒”邪的性质是主收引,主痛。主收引,举个简单的例子,我们感到寒凉时,浑身会起鸡皮疙瘩,就是肌肉收缩的结果;主痛,就是寒邪致病的特点多伴随有疼痛的症状,比如我们通常说的女生宫寒会发生痛经。

       下周即将迎来立冬。冬季祛寒保健,远离疾病的困扰,要注意遵循以下两个原则:

一、寒头暖足

长沙马王堆出土的帛书《脉法》云:“圣人寒头而暖足,治病者取有余而补不足也。”“寒头暖足,补虚泻实”是中医临床诊治要则。中医学经典著作《黄帝内经》也认为,人体十二经脉与三百六十五络脉的循行走向表明,人体气血特别是阳气均上走于头面,故头面阳气最充足,也最能耐寒。唐代名医孙思邈指出:“人头边勿安火炉,日久引火气,头重目赤。”中医诊治都遵循头部宜寒不宜热的原则,温针、艾灸都用于肢体和关节,头面部为禁忌。

现实生活中根据“寒头”原则,冬天坚持用冷水洗脸,既可增强抗寒能力,又能有效预防感冒。不少人一年四季始终用冷水洗脸,有人甚至先深吸气后将头面部浸入水中,如此反复多次,持之以恒,可有效预防感冒。

与“头为诸阳之会”相反,足部则为阴气重地。《黄帝内经》说:“阴并于下,则足寒。”民间亦有“寒气从脚上起”之说。《备急千金要方》说:“每年农历八月一日后,即微火暖足。”下肢最易受寒邪入侵,应注意足的保暖。“若要身体安,三里常不干”,经常针灸或按摩足三里和涌泉穴有良好的保健作用,让热气温遍全身,以驱寒防病。

根据人体的供暖需求,理想的室内温度应当是中医所提倡的“温足而凉顶”,现代医学也证明,脚部毛细血管较少,血液循环不如身体其它部位,尤其当脚下温度低时,人的全身都会感到寒冷,长期如此,血压也会相应升高,还会产生其它疾病。辐射热散是最好的采暖方式,室内地表温度均匀,室温由下而上逐渐递减,给人以脚暖头凉的良好感觉,从而形成真正符合人体散热要求的热环境,改善血液循环,促进新陈代谢,对心血管疾病有益,对有关节炎、老寒腿的中老年读者更加有效。 

二、早睡晚起

《素问·四气调神大论》载:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”冬天随着气温的降低,昼短夜长,天地间一片萧瑟,反映了这个时期阴寒盛、阳气藏的环境特点。大家想想,自然界中的小动物尚且知道冬眠养精蓄锐,为明年开春做准备,我们人体活动更应该顺应此自然规律,适当调整生活方式,早睡晚起。

传统医学认为,早睡可养阳气,晚起可固阴精,在冬季早睡晚起,更有力于促进机体的阴阳平衡。这种规律的作息方式以及高质量的睡眠对提高人体抵抗力、恢复体力非常有帮助,可以直接影响到人的精神状态和工作效率。所以在寒冷的冬季,各位教师朋友应注意保证充足睡眠,多晒太阳,食用温暖的食物,顾护阳气,起到防病保健的目的。

这里特别为大家推荐两道冬季祛寒保健的药膳方:

1、当归生姜羊肉汤。这是中医经典著作《伤寒杂病论》中的名方,可用500克羊肉、10-15克当归、30克生姜炖制。先把羊肉除水,生姜切片,然后加入2000ml矿泉水一起炖,快好的时候加入当归再炖20分钟,放少许盐调味,然后喝汤吃肉。这道药膳非常适合冬天手脚冰冷、体质虚寒的中老年教师朋友服用。当归补血活血,生姜温中散寒,羊肉温中补虚,因此三者配合起来具有温中散寒、养血止痛的功效。同时,中青年女教师,如果有痛经史,月经来的时候,颜色比较黯淡,可以建议长期服用。同时要注意,当归不宜放太多,因为它的药味比较明显,有些人吃不惯。

2、虫草蒸老鸭。这道药膳源自《本草纲目拾遗》,方用虫草花18克、老鸭1只、及黄酒、生姜等调料若干。先将老鸭去毛和内脏,洗净,放入锅中除水后捞起,然后将鸭头顺颈劈开,放入虫草花并用线扎好,放入砂锅内,加适量黄酒、生姜、葱白及矿泉水,慢慢煨炖至老鸭烂熟即可,加入少量食盐调味即可。其中虫草和鸭肉均有滋阴补虚之功,而且虫草还能补脾肺之气,对肺虚声嘶的教师朋友再适合不过了。

作者:任宏丽图文来源:教师博雅微信公众号

本文由教师博雅微信公众号授权刊登

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