入8月以来,意大利多地最高气温创同期历史新高,26个城镇3日发布高温红色预警,气温达40℃以上。热浪和漫长的枯水期导致意大利大部分地区出现干旱,农业损失惨重。
为节约用水,首都罗马已关闭了部分公共饮水设施。同时为防止水位下降和生态失衡,罗马市所在的拉齐奥大区还发布禁令规定当地自来水公司从现在一直到今年年底期间不得从布拉恰诺湖抽水救急。迫于这项禁令,罗马自来水公司宣布罗马周边的20个城镇开始每周定时轮流停水,150万罗马市民日常用水因此受到不小的影响。
但令人意想不到的是,原本每年8月底才开始进入丰收日的葡萄,在干旱和高温的双击之下,居然提前成熟了。
据悉,此次葡萄提前成熟为10年来提前最早的一次。而产量预计将比去年降低10%-15%成左右。但有趣的是,高温带来的高蒸发量,也使得今年葡萄的质量更优。这到底是为什么呢?
人们调查了过去500年间葡萄的收割时间,并对天气对葡萄酒口感的影响进行了深入研究。科学家们发现,气候变暖正在使葡萄酒的口感变得越来越好。近年来,气温升高,降雨推迟。高温过后,一段时间的干旱也随之而来,这些都会使葡萄的成熟期提前,也会提升葡萄质量,酿酒师便能酿造出口感更佳、品质更好的葡萄酒。
特别是自1980年以来,北半球的气温明显升高,葡萄收割时间变得越来越早。所以,虽然天气炎热难忍,但是可以吃到酸酸甜甜的葡萄,喝到更优质的葡萄酒,也算是美事一件吧,记得明年以后购买意大利葡萄酒要看清楚2017的年份啊!
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