近来,西班牙巴塞罗那地区一些居民惊讶地发现,自己居住的楼旁竟然开出不少“幽灵厨房”。
“幽灵厨房”,又被称为云厨房或共享厨房,指的是“只送外卖,不接待进店顾客、不提供堂食”这样一种集中式厨房营业形式。它并不是一个特别新的形式,但是随着西班牙疫情防控常态化,餐厅营业模式正在加速多样化,“幽灵厨房”的数量在一些地区激增,但同时也给相应地区的居民带来困扰。
在巴塞罗那一些居民区,最近就有不少居民提出抗议,抱怨公寓楼附近开出这样的“幽灵厨房”,不明身份的人员进进出出,在里面加工食物,食品安全否能得到保证也是个问题。
面对居民的不满和反对,当地政府表示, 将暂停发放相关营业许可证一年,以防止大型“幽灵厨房”不受控制地扩张,与此同时还会出台一系列措施,对该行业加以规范。
本报图文综合欧华网
新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴
北大方正|上海音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房
增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381
广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|跟帖评论自律管理承诺书
|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号
新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2021 All rights reserved