霜冻、干旱、火灾……法国葡萄业遭遇“黑色之年”

今年以来，霜冻、霜霉病、干旱、火灾等气候灾害频发，法国葡萄种植者神经备受考验。更令人心焦的是，今年他们的收成预计将减少四分之一以上。

上周，艾米莉·福雪珑一直在索维农葡萄园里进行采摘工作。“收成比往常少了两倍。”她很无奈，但也只有接受现实 ，“我的目标是获得一半的收成，但要等到9月底采摘工作全部结束后才会知道。”其实早在4月初，她就预料到今年的收成会非常糟糕。那时她在YouTube上传了一段视频，画面中她泪眼汪汪地看着挂满着霜冻的葡萄藤，前一夜当地气温骤降至-6°C，60公顷的葡萄园里80%的葡萄藤都遭了灾。此后，她和丈夫努力改变葡萄状况，温土、甚至用上了生物雌激素，一直没有放弃这片种植园。

春天的霜冻令许多葡萄种植者感到震惊。霜冻浪潮袭击了大部分葡萄酒产区。罗讷河谷、勃艮第大区和中央-卢瓦尔河谷大区是受影响最严重的地区。中早熟酿酒葡萄品种霞多丽和梅洛的花蕾受到的影响最大。“高产的夏布利和马孔内损失严重。我们预计勃艮第的产量会减半，”勃艮第产区和葡萄种植者联合会主席蒂博·胡贝尔说。

阿尔萨斯和夏朗德是少数在这场霜冻中幸免的产区，但阿尔萨斯并没有摆脱变幻莫测的天气。夏季反复多雨，导致霜霉病、白粉病等病害爆发。“连续四个星期下雨，这是以前从未见过的，”阿尔萨斯葡萄种植者协会主席吉尔斯·埃尔哈特说，“收成会明显受到影响，保守估计也会减产两成。”

类似的霜霉病也打破了香槟、博若莱、卢瓦尔河谷、夏朗德和波尔多产区收获的希望。“我们香槟地区平均损失了30%的收成。”香槟葡萄种植者总工会主席马克西姆·图巴特表示。

当一些葡萄种植者在诅咒下雨时，一些地区则出现了干旱。“地中海沿岸明显受到干旱的影响，几乎没有下雨，只有高温和干燥的风，瓦尔省、奥德省有不少葡萄园在今夏的大火中被烧毁，要实现去年的收成那是完全不可能的了。”独立酿酒商工会主席让-玛丽·法布尔对今年的收成也相当悲观。

历史性的霜冻、霉菌和白粉病的侵袭，再加上干旱与火灾，所有这些事件都考验着葡萄种植者的神经。“从技术上讲，2021年是黑暗的一年”，图巴特总结道。

8月，法国农业部于发布了减产预估值：今年的产量预计将下降24%至30%，被认为是45年来“历史最低”产量。

本报图文综合欧洲时报网