“我们有葡萄但没有瓶子”，西班牙葡萄酒遭遇供应链短缺危机

全球供应链危机就像多米诺骨牌一样，一行接着一行受到冲击。在 葡萄酒大国西班牙，供应链危机已深深影响到葡萄酒的供应，问题尚不在于葡萄原料的短缺，而是找不到足够装酒的瓶子和铝盖。

图说：西班牙一餐厅吧台。图片来源：欧洲时报网

据欧洲时报报道，西班牙的葡萄酒厂眼下就遭遇了没有足够的玻璃瓶子来装酒。“我们有葡萄，但没有瓶子。”西班牙葡萄酒联合会（FEV）总裁贝尼特斯称，从9月开始，就已经有厂家因为这个原因而无法正常生产了。疫情趋稳后，各行各业都开始重启，需求暴涨，而工厂的生产却跟不上需求的步伐。 “我们没想到复苏来得这么快。”贝尼特斯说，西班牙许多酒厂重启后把大量人手投入到清理停工之前的库存中，这导致没有足够人员来运输和进行正常生产。在清理了库存，准备正常生产时，他们又发现供应包装的酒瓶和盖子跟不上了。

一位酒厂负责人说， 现在制造瓶盖的厂商在选择性发货，供应量不足的前提下，瓶盖制造商只会把有限的库存发给最忠实的客户。 西班牙烈酒联合会（Febe）的布鲁诺·托雷莫查 提醒民众警惕“厕纸效应”。2020年3月，新冠疫情刚开始的时候，人们由于恐慌大量囤积厕纸，导致供应不足。“当响起供应不足的警报时，会进一步加剧供应紧张。”托雷莫查说，如果想买A品牌，但A品牌缺货了，人们就更买数量更多的替代品B品牌，导致B品牌陷入更严重的短缺。“比如眼下杜松子酒和伏特加的 缺货情况很严重，但这些并不是往常西班牙人消费量最高的产品。这些产品的短缺明显是由供应链危机导致的。”

如果西班牙人只是喝不上就，那么英国人连饭菜也快吃不上了。供应链危机的持续发酵，已经导致该国很多超市陷入商品短缺的窘境。为了遮挡空荡荡的货架，超市竟然用印有食物的纸板遮挡，

图说：网友发帖称“乐购里出现了好吃的纸胡萝卜”。图片来源：欧洲时报英国版（下同）

图说：乐购补货“纸芦笋”

如果能有幸买到真商品，那么消费者还可能面临的是涨价。番茄酱品牌卡夫亨氏（Kraft Heinz）老板帕特里西奥在接受采访时提到：“大家必须得面对我们会涨价的现实”。农产品公司ED&F Man的研究主管哈奎表示，由于英国的供应链问题，许多大型食品生产商 “很可能迫不得已提高价格，由消费者承担提高的成本”。

英国超市里用的买不到了，吃的变成了纸板，似乎所有的东西都出现了短缺。而圣诞临近，伦敦牛津街的灯都挂起来了，英国网友却惊恐地发现，圣诞树也断货了……

新民晚报记者 梅璎迪