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凡药制造 贵在适中 这场大赛不看热闹看门道

来源:新民晚报     记者:易蓉     作者:易蓉     编辑:杨硕     2021-11-27 09:56 | |

图说:中药传统制药技能展示大赛在沪举行 新民晚报记者孙中钦/摄 下同

要是看到锅碗瓢盆、簸箕,甚至在灶台上煎炒你可别奇怪,这不是"食神"大赛,而是传统中药技能大赛现场。11月26日,中药制药师傅们大显生手,将“筛、簸、摊、手工切制、朱砂拌衣、配方戥药、复核包药、临方小炒、加辅料炒、手工泛丸”这十项中药传统制药技能一一展现。昨天下午,中药老字号传承谱系与特色技术传承调研征询会暨第二届上海市“匠心传承杯”中药传统制药技能展示大赛在沪举行。

该活动由上海市中医药管理局中医药传承发展处指导,上海中医药大学、上海中药行业协会共同主办,上海中药炮制技术传承基地办公室、上海康桥中药饮片有限公司承办。

在“匠心传承、守正创新”中药传统制药十项技能展示环节,大赛特邀行业工匠、劳模、中药传承专家、老药工示范展示精选炮制与调剂各环节常用的十项技能,既带动新老饮片生产企业技术人员、特色中医医院青年员工与医药专业高校师生同台实践竞技,更是锻炼和塑造新一代制药人在匠心传承之中守正创新,全面发展。

图说:“匠心传承、守正创新”中药传统制药十项技能展示环节

技能大赛中,来自上海中医药大学、中国人民解放军海军军医大学及上海市医药学校的师生代表,上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院、黄浦区香山中医医院的药师代表,以及来自上海康桥中药饮片有限公司、上海雷允上中药饮片厂有限公司7家企业的技术人员代表共24名选手同台竞技。

同期举办的“中药老字号传承谱系与特色技术传承调研征询会”上,主办方邀请医学院校、行业协会、各区卫健委、中医医院、老字号中药企业等负责人齐聚一堂,围绕海派中药炮制技术传承创新平台建设建言献策,对于如何进一步在政策扶持和建设力度上形成长效机制,进一步发挥区域联动作用,促进行业和区域产业发展整体水平的提升等发面开展研讨交流。

海派中医流派名家云集,学术源流、传承脉络清晰,具备了海派文化兼收并蓄、开明睿智的特质。与中医流派相得益彰的是云集沪上的诸多中药老字号,在彰显海派中医流派辨证施治用药特色中,熠熠生辉。雷允上诵芬堂、童涵春堂、蔡同德堂、养和堂、人和堂、康桥益大药行、余天成堂药号、童天和药号、徐重道等沪上老字号以及老字号品牌成为海派炮制与文化的重要组成部分。

在《上海市进一步加快中医药传承创新发展三年行动计划(2021年-2023年)》中,上海中医药大学作为项目建设单位,承担了中医药流派发展高地建设——海派中药炮制技术传承创新平台的建设任务。下阶段将挖掘以沪上老字号为代表的海派传统炮制技术特色,加强现代炮制工艺及质量标准研究,培育一批德高技精、创新能力强的人才队伍,促进海派中药炮制技术传承、文化传承、人才传承和创新推广。

新民晚报记者 易蓉

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