“膏方制作场面真气派！” 第一届膏方体验日上，市民感受中医之美

“原来收膏的时候，铜锅旁温度这么高呀，像蒸桑拿一样，药师们太不容易了。”在岳阳膏方楼里举办的第一届膏方体验日活动上，市民徐先生如是说。

图说：膏方体验日活动现场  新民晚报记者  徐程  摄（下同）

古语云：“冬令进补，春天打虎”。冬季养生，膏方必然是主角之一。今天下午，膏方体验日活动邀请市民朋友在新落成的岳阳膏方楼里认识传统膏方的制作过程，体验海派膏方的文化精髓，感受膏方之美。

现在正值大雪节气，是冬令进补的好时候。岳阳膏方新楼共两层，面积达1000余平方米。一楼为岳阳膏方制作基地，二楼为海派中医膏方文化展厅。岳阳膏方制作基地设中药饮片浸泡区、煎煮区、浓缩区、收膏区、盛装区、凉膏区及膏方取药区，共有100口紫铜锅，传承传统技艺熬制“岳阳膏方”。

市民在做好卫生防护后，怀着好奇的心情，跟随上海岳阳医院药学部副主任药师朱晓春一起走进膏方制作基地，零距离了解膏方。“现在很多地方的膏方都是流水线操作。电脑控温，一体成膏，效率是高了，但老中医的传统也慢慢流失了。”朱晓春介绍，医院坚守传统工艺，用紫铜锅煎煮。每一料膏方的制作都要经过配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏共七个步骤，耗时两天左右才能完成，最终出炉的是一人一方、原汁原味的膏方。

“第一次看膏方制作，这场面也太气派了吧！”“做成功一料膏方要历经这么多步骤啊！”“这膏挂在那边像一面面旗帜一样！”参观过程中，市民不住惊叹。

“岳阳医院是上海最早开设膏方门诊的医院之一，已有四十余年历史。‘岳阳膏方’由几代中医薪火相传三十载、积累了名医专家临床经验创立，是目前上海地区唯一由医院自制加工的冬令膏方，也已成为享誉沪上的传统中医养生特色品牌。” 在岳阳膏方制作基地海派中医膏方文化展厅，透过海派膏方制作观赏区的玻璃，市民一边聆听急诊医学科主任钱义明教授讲述“岳阳膏方”的传承历史，一边欣赏着黑色的药汁在锅里翻滚跳跃的画面，大家拿出手机记录下难得一见的场景，由衷赞叹中医药文化的博大精深。 

呼吸内科首席专家杨佩兰教授提醒市民，冬季来临，要重视哮喘、慢阻肺、慢性咳嗽、体虚感冒、过敏性鼻炎等多种慢性咳喘性疾病的加重或反复发作。而膏方正是适应冬天气候环境的养生方法——既使患者的病情得以控制，预防咳喘的发作，又能强健脏腑、增强体质。

朱氏妇科传人董莉教授告诉市民，一些女性朋友身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄、月经紊乱，想了许多办法却不见效，严重影响了自己与家人的生活与工作，这可能是卵巢早衰惹的祸。她建议碰到上述情况的女性朋友或可让中医来帮忙，通过辨证论治，用膏方进行身体调理，改善卵巢早衰的症状，找回自信与健康。

“膏方在调治糖尿病上也有着独到的作用，除了起降糖作用外，更主要用于改善各种症状。”内分泌科副主任郑敏教授介绍，膏方可增强患者的体质，预防和延缓糖尿病及其合并症的发生，比如乏力、腰酸、畏寒、肢冷、消化功能紊乱等，提高患者的生活质量。

随着人们健康需求不断提高，膏方进补越来越受到市民的关注。岳阳医院门急诊办公室主任须冰告诉记者，今年该院膏方已预约近2万料，目前已完成制作15000料膏方。

新民晚报记者 郜阳 通讯员 沈莉