在万里，外卖小餐饮的后厨可以在线看直播啦！这让点餐者放心不少

新民晚报讯 （记者 江跃中）你常点的外卖是怎么加工制作出来的？卫生安全吗？经营单位加工制作规不规范？食品卫生安全有保障吗？近日，普陀区万里街道美食集市里的小餐饮单位“阳光厨房”，在饿了么外卖平台上正式上线啦！也就是说，你可以上饿了么边点外卖，边查看你点的食品加工过程，这样的“监督”体验，是不是会让你稍稍安心？

图说：网络小餐饮经营单位统一安装了智慧监管系统。万里街道供图

不仅如此，还有更智能的工具——AI识别，在阳光厨房进行监管，每个不规范的操作行为，都会被安装在商铺的智能终端识别，并且向单位负责人和市场监管部门推送，做到即知即改，24小时不间断地数字化监督。

据介绍，一直以来，普陀区市场监督管理局高度重视辖区内的小餐饮质量安全提升工作，为了进一步规范网络餐饮服务经营行为，促进辖区内网络餐饮服务有序健康发展，在万里美食集市开展了网络小餐饮提升试点。

今年5月，在万里美食集市设立规划阶段，普陀区市场监督管理局万里市场监管所积极与房东沟通，宣传关于智慧监管方面的工作。房东对智慧监管工作给予了积极支持，房东出面，为7户网络小餐饮经营单位统一安装了智慧监管系统。通过智慧监管系统，可以实时发现食品加工制作过程中发生的问题，诸如从业人员口罩、帽子、工作服穿戴不规范，从业人员抽烟，后厨出现鼠类等，画面捕捉到后立即发送到监管干部的手机上。

为了让消费者也能参与食品安全治理，提振对外卖食品的信任度和消费信心，普陀区市场监管局主动对接饿了么平台，着力打通政府与企业之间的数据壁垒，将原本只有监管人员可查看的视频，主动公示在第三方平台。在饿了么平台的配合下，完成了这些网络小餐饮经营单位的智慧监管系统与饿了么平台的数据对接。