松江红菱似元宝 撑船采菱苦中甜

奕奕空中电，浅浅池中菱。夏秋交替正是松江特产红菱上市的季节。清晨，松江小昆山镇的采菱人“阿胡子”穿上一身胶衣，登上和塑料桶差不多大的迷你塑料船，手握着细篙飘摇到池面，开始了一天的采摘。捞起菱盘，摘下已经通体鲜红的成熟菱角，丢进船肚里。偶尔“阿胡子”也会失手，刚刚摘下的菱角从手心滑落水中，不过他也并不在意，因为“菱角会沉到水底，等来年又会爆出新的菱盘”，又是丰收的一季。

图说：王明华撑着小船采摘菱角。张小小摄

红菱是松江的四大特产之一，《松江府志》记载，早在明清时期当地就已生产红菱，可当水果，也可做菜，因为形如元宝，价格并不昂贵的它还得到了一个贵气十足的别称：元宝红。立秋过后，天气渐凉，在沪郊小昆山镇的不少池塘里，红菱也一茬茬地成熟了。

“阿胡子”是一名因为车祸造成腿脚残疾的采菱人，本名王明华，因为时常留着一脸络腮胡子，朋友们都这么称呼他，喊他大名的人反而越来越少了。与粗犷的外表不符，坐在小小的塑料船里，他的眼神分外犀利，手脚也快，总是一眼瞄准那绿萍下若隐若现的红色。把小船撑过去稳稳当当地停好，一把捞起菱盘，准确地摘下已经成熟的菱角。手里一边正摘着红菱，一双眼睛已经又望向另外的方向，“扫描”着下一片隐藏着成熟菱角的水域。

池塘里，菱角长得密密麻麻，船只能勉强容纳两个人挤着坐在里面，拨开叶子划船，一片片的蚊子“嗡嗡”叫着扑面而来，采菱着实辛苦。对于右膝盖不能自如弯曲的王明华来说，更加是种考验。采摘菱角时，他会先坐在小船中央，右腿搁到船尾的夹板上，然后将上半身探出船外。如此一来，腰背受力增加，采摘的劳累程度相当于其他采菱人的两倍，半天下来就腰酸背痛，每天晚上一沾到床，立刻能够酣然入梦。不过，第二天一早起来，他又撑着船去劳作了，每天差不多要采一二十公斤的菱角。

图说：通体鲜红的成熟菱角。张小小 摄

采好的菱角会由妻子柴秀娥拿到市场上去叫卖，她也是残疾人，患有严重的类风湿关节炎，已出现骨侵蚀症状，不能干重活，也不能湿手。王明华心疼老伴，不让她提重物，也不让她下水，承包了所有重活。每天叫卖前，他都会回到岸上，帮妻子把新鲜的菱角在池水中再过一遍，既保持了菱角的水嫩鲜活，又洗去了菱壳上的污泥，看上去更加色泽饱满。

王明华夫妇务农的时间其实并不长，只是前几年为了帮儿子还债，才变卖房产，在小昆山镇租了鱼塘和田地务农。业余时间，他们还会去兴家残疾人义务家教学校松江分校做志愿者，帮助其他残疾人家庭的子女。家里的农活很多，还要抽时间做志愿者，所以，他们总是把菱角卖得很便宜。目前，菱角的市场价大约是一公斤二十元，他们却只卖十三四元一公斤，因为“早点卖完早点回家，家里还有不少事情呢”。

生活不容易，夫妻俩对此并没有怨言，他们说：“要珍惜眼前的每一天。”

通讯员 张小小 新民晚报记者 孙云