郊野大地｜它来了，夏天还会远吗？

青青的葡萄藤倒映在清澈的池底，拿上一支挂上饵的钓竿，就可以在这里放空大半天，不时感受来自池内咬饵的动静，拉杆的瞬间，常是收获的欣喜。

暮春时节，天气逐渐转热，上海人夏天的最爱——小龙虾已然悄悄爬上餐桌，在位于金山区枫泾镇的上海开太鱼文化发展有限公司（以下简称“开太鱼”）净水渔业示范基地内，第七届小龙虾垂钓节正火热进行，这里的室内垂钓区新修了木栈道，室外空间也即将在 “五一”假期 全面开放，或许是个假日亲子出游的不错选择。

图说：市民在室内垂钓区钓小龙虾。新民晚报记者 陶磊 摄（下同）

好水出好产品

“我们提倡的是养殖水源地理念，好水才能出好产品。”说起小龙虾，开太鱼总经理张美琼的话题却是从眼前几个池塘说起的。

记者来到开太鱼位于枫泾的养殖基地，首先映入眼帘的是四个大池塘，池塘里的水清可见底，塘底水草荡漾，别有一番景致。“这是我们基地的水循环处理系统，池塘内培育的矮型水草，犹如一整片‘水下草坪’，基地内的养殖废水，经过四个池塘的水草深度净化后，可以达到国家地表水二到三类标准。”

“都说小龙虾是生长在臭水沟的，其实这是个误区，谁不喜欢干净舒适的环境呢？”张美琼说，“好水出好产品，我们的清水小龙虾，腹部和腮都很干净，壳薄出肉率高，肉质鲜甜。”

公司成立之初就引入了小龙虾种苗，开展清水小龙虾养殖并获得成功。作为基地每年人气最旺的小龙虾垂钓节，今年已经是第七届。“今年开钓比往年更早一些，目前室内垂钓区的四个大棚70多亩的垂钓区域已经开放。可能是因疫情影响，大家在家里闷得久了，最近几个周末很多来自江浙沪的人都驱车过来垂钓。”

“五一”将全面开放

走进基地室内小龙虾垂钓的大棚，遮阳靠的是头顶“野蛮生长”的葡萄藤、驱蚊靠的是塘边栽种的泰国香茅和薄荷，对于“生态环保”的感受会更加直接。一支钓竿挂上饵料，拎个小桶、搬个小凳，就可以在塘边闲坐半天，偶尔放空，静心享受垂钓的乐趣，当然还有小龙虾咬饵时的欣喜。

图说：市民钓起小龙虾。

红色、粉色、蓝色……记者发现，目前部分上钩的小龙虾体型还相对偏小，但是偶尔出现的彩色小龙虾倒是让人惊喜连连。“张美琼说，游客自己钓的小龙虾，可以在美食区进行简单加工，直接食用，“我的建议是白灼，味道鲜甜。”

“目前，基地周一到周四是关闭的，做一些日常的养护和节假日的游客接待准备工作，周五至周日面向市民开放。”据介绍，基地有机小龙虾年产量约20万斤，目前每天1000多斤，五月可达2000多斤。“260亩的室外垂钓区‘五一’假期就可以开放垂钓了，基地2600亩的空间，同时接待八九百人应该没有问题，但因为疫情防控的需要，如果当日客流量超过800人，会实行限流。”

这个季节，除了小龙虾，“隔壁”池塘的鲈鱼也非常受垂钓者欢迎。“再过些日子，很多蔬果就都成熟了，垂钓的同时，可以进行蔬果的采摘，杨梅、桃、梨、葡萄都有，今年我们还准备举办各类水果的采摘节，如葡萄节、荔枝节，经过多年‘南果北种’的尝试，大家在上海就可以亲身体验荔枝、芒果等热带水果的采摘了。”

新民晚报记者 毛丽君