上海地产番茄黄瓜谁最灵？44家企业合作社“打擂台”

新民晚报讯 （记者 杨洁）数十盆番茄在长桌上一字排开，红艳艳、黄澄澄，或大如拳头，或小如指节；一旁，地产黄瓜碧绿生青，同样新鲜水灵，只待接受“检阅”。今天下午，2020上海地产优质番茄、黄瓜品鉴评优活动在上海西郊国际农产品展示直销中心举行。

图说：市民评委通过“观、品”环节评分 杨洁/摄

活动邀请专家评委和市民评委共同打分，专家评委从番茄、黄瓜的品牌、认证、追溯、包装、生产基地情况等基础性审查，到外观品质及口感等方面进行综合测评。市民评委通过“观、品”环节进行评分。

优质番茄的评判标准有哪些？中国园艺学会番茄分会副会长、上海市农科院园艺所所长朱为民告诉记者，首先看外观，大小应适中，樱桃番茄一颗应在15-20克之间，大番茄一般150-200克左右为宜。果面要有光泽，着色均匀、“满面红光”、没有瑕疵的品质较好。风味方面，“可溶性固形物含量”为硬性指标，“这是决定我们常说的‘番茄味道’的基础，大家在市面上买到的寡淡无味的番茄，可溶性固形物含量一般都在4%以下。今天我们设置的标准是大番茄要6.5%以上，小番茄要在10%以上。”朱为民建议市民平时选购大小适中，颜色、硬度均匀，头尾收花较小，内瓤带籽的番茄。

图说：上海市农业农村委员会党组成员、副主任叶军平为金奖获得单位颁奖 陈佳晨/摄

据悉，上海郊区栽培的番茄品种十分丰富，品种数约有160个，其中大番茄品种约有110个，种植面积约有2.5万亩次。樱桃番茄等水果型口感番茄主要在采摘园等现代观光旅游农业基地种植较多，生产也正逐步向规模化、专业化的方向发展。此外，黄瓜是上海除绿叶菜外的优势地方品种之一，目前沪郊栽培的黄瓜品种约有90个。

今天参评的44家企业（合作社）均为具备一定规模的优势企业（合作社），并具有经工商部门注册登记的自有品牌。最终，上海哲优果蔬专业合作社获得番茄（大果型）金奖，上海爱龙果蔬专业合作社获得番茄（中小果型）金奖，上海五韵农业专业合作社获得黄瓜金奖。现场，上海市农业农村委员会党组成员、副主任叶军平为金奖获得单位颁奖。

本次评优活动由上海市农业农村委员会主办，旨在加快推进上海地产优质农产品产销对接，培育并推介一批安全、优质的农产品品牌，助力“绿色田园”工程。今年活动还特别搭建了产销对接平台，共同提升地产优质农产品影响力。