白美人、黑珍珠、雪甜……上海地产玉米原来有那么多花头！

袅袅香气从电饭煲里飘出，弥漫在会场内；刚刚煮好的新鲜玉米被切成一段一段，评委们依序品尝，一一打分。今天下午，2020上海地产优质鲜食玉米品鉴评优暨品牌推介活动举行。本次品鉴评优活动由上海市农业农村委主办，全市共有23家合作社或企业参加。

图说：市民评委认真品评 杨洁/摄

地产玉米品种多花头足

“应该先吃糯玉米，再吃甜玉米，这样不会影响品鉴口感。”“我觉得2号最好，吃在嘴里有爆浆的感觉，汁多味甜；而且颜色漂亮，是紫色的，看来花青素应该很多。”“煮法也有讲究，湿一点会更好。”活动现场，不少市民评委化身专业“吃货”，认真品评。

今天参与评选的玉米分为甜玉米、糯玉米两个品类。其中，甜玉米主打品种为“金银208”和“雪甜7401”，被誉为水果玉米；糯玉米品种比较丰富，除了前几年种植面积较多的“万糯2000”“沪紫黑糯1号”之外，今年还增加了甜糯型“黑珍珠”“彩甜糯6号”等品种。在新品种展示区，还有几款特色品种，如白色水果玉米“白美人”、甜糯型玉米“沪红糯1号”“申科紫甜糯699”，以及富含叶酸类糯玉米“申科糯601”等，色彩多样，口味丰富。

最终，上海浦多收农产品专业合作社获甜玉米金奖，上海农灯草莓生产专业合作社获糯玉米金奖。

绿色田园让生产者消费者都获益

上海市郊种植鲜食玉米历史悠久，但栽培方式比较粗放，种植规模小，产量和品质得不到稳定保证。为此，近年来上海市、区等农技推广部门携手生产兼加工和营销的相关企业，积极推行“企业＋基地＋农户”的“产、加、销”一体化运作模式，带动周边农户实施绿色生产技术，地产鲜食玉米的生产效益、品牌效益也显著提升。

香嘭嘭玉米专业合作社带领周边种植户，将鲜食玉米单品做成浦东新区新安村的优质特色品种，提高了种植户的收益，被农业部授予“全国一村一品”荣誉称号；嘉定的上海农灯草莓种植合作社通过大棚草莓套种鲜食玉米的模式，每亩增加收益20000元；上海尚师农业科技有限公司、上海永胜瓜果合作社原本将玉米作为还田改良土壤的附属作物，没想到一种却种成了“主业”……这样的案例不在少数。

品鉴活动的举办，不仅鼓励农民多种好吃的玉米，也帮助农民推广品牌玉米。通过线上和线下的推广和宣传，市民可以享受到绿色田园、绿色产品；农产品的优质优价，则让生产者得到实惠，推进农业绿色生产良性循环。

新民晚报记者 杨洁