新民随笔丨杯子问题

这段时间，上海市民在逐渐养成生活垃圾“随手分”的习惯。很多人也在思考，怎样减少生活垃圾？

生活变得越来越便利，但回过头去看，我们可能会惊觉自己每天产出的垃圾之多，比如有意无意间接受、可能需要也可能不需要的各种一次性产品。

例如去咖啡店里点一杯饮品，不管顾客是堂食还是外带，部分商家提供的都是一次性杯子，可重复使用的瓷杯或玻璃杯似乎被遗忘了。这种情况会不会改变？

某咖啡连锁企业的相关负责人曾向媒体记者介绍，从今年4月起，该企业的苏浙沪门店就开始积极响应垃圾源头减量的号召，其中一项措施就是，对于在店内享用咖啡美食的消费者，默认提供不锈钢餐具及店用杯。这里的“店用杯”，我的理解是非一次性杯子。

前两天我正好经过这一连锁咖啡的门店，环顾店内，堂食顾客用的仍是一次性杯子。是这些顾客更喜欢用一次性杯子吗？或许吧。但我在购买饮品时，店员并没有主动询问我是堂食还是外带，或偏向使用哪一种杯子，而是默认提供了一次性杯子（虽然我确实是外带）。当然，我的“样本量”严重不足，不够判断这家连锁企业的整体情况，但至少在我观察的那个时间点，那家门店有没有对堂食顾客“默认使用店内杯”，要打个大大的问号。

企业制定响应垃圾减量的措施当然好，但更要在落实环节做到“全覆盖”。垃圾分类、源头减量，每个人都需要改变习惯，企业也得克服“惯性”。比如曾经默认提供一次性杯子的咖啡店，如今至少应主动告知顾客其他选择。

垃圾分类推广开来以后，不少人主动减少了垃圾产出。国外有人提出“零垃圾生活”的理念，这种生活方式恐怕大多数人都做不到，但做一些力所能及的改变，还是可以的。有人就提出，买菜可以使用篮子、布袋或网眼袋；塑料袋重复利用；少叫外卖，外出用餐自带打包盒；用手帕，少用一次性纸巾；尽量不买不需要的东西……

咖啡店内，店员主动询问，顾客若堂食则选择非一次性杯子——这样的场景，希望越来越多。

郁晶陶/文