新民快评 | 在申城早餐中，“吃”出适宜与诗意

“‘早餐地图’上线了，在随申办中就可以查到了，以后再也不怕找不到吃的了。”……这段时间，早餐成为了申城街头巷尾人们谈论的“热门词”之一。

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一个城市最动人的烟火气是从早餐开始的。早餐“吃什么”“去哪里吃？”“吃什么好”，一百个人或许有一百种说法，但是在不同的选择背后，是一个城市烟火气的体现。从上海市早餐工程项目“叮咚早上好”的统计数据来看，上海上班族十大最爱早餐中，既有小馄饨、梅干菜包子，也有拿铁咖啡、火腿芝士蛋汉堡等，中西兼有，这从一个侧面也体现出了上海“创新、开放、包容”的城市品格。

高速发展的社会，每个人步履匆匆，为早餐多花五分钟，都可能是奢侈的事情，因而当“早餐地图”正式上线，消费者可在随申办及支付宝上查询到身边的早餐网点之后，许多人在朋友圈中纷纷推荐这个应用。

有“温度”的早餐也可以吃出惬意。随着人们生活水平的不断提高和需求的日益多元化，上海也需要更多多样的“早餐场景”。今年，位于徐汇滨江公共开放空间的乔咖啡入选上海早餐示范点，“现烤蟹壳黄+拿铁”“现蒸状元糕+美式”等组合还成为回头客们的“必点菜单”。

在早餐中享有“慢乐趣”，重构“慢生活”，这也是诗意生活的一种体现。三五好友，彼此相聚吃个早茶闲谈聊天，顺带把午饭也一道解决了，消费也不高，这吃的不仅是食物，更是对于生活的热爱。

从“没有”到“有”，上海已经迈出了第一步；从“不好”到“好”，这一步上海正在不断努力中。在杏花楼酒楼吃好早茶的人们，可以在旁边的杏花楼门店里为第二天的早餐买好馒头，像这样的场景“交融”虽然已经实现了，但是未来可以有更好的期待。特别是在不同品牌之间，通过建立统一的早餐平台，努力实现早餐供应更便捷、更丰富、更健康，可以更好地展现这座城市“以人为本”的高度。

方翔/文