伊朗外长访华，再发旅游“邀请函”！那么，这个对中国免签的国家，到底有啥可玩的？

　　【新民晚报·新民网】近日，伊朗外长扎里夫在G7峰会“闪现”后，又马不停蹄地踏上了前往北京的航班。据伊朗通讯社当地时间8月26日报道，扎里夫从法国回到伊朗首都德黑兰换了飞机，就前往中国，并于当地时间周一（26日）抵达北京。此次访华扎里夫的日程包括通报伊核协议最新进展、地区局势，并积极倡导共建“一带一路”，推进两国全面战略伙伴关系。8月26日，国务委员兼外长王毅在北京同伊朗外长扎里夫举行会谈。而就在前不久，伊朗对中国公民实行了单方面免签。这个神秘国度，正等着更多游客来揭开它美丽的面纱。

　　伊朗外长扎里夫

　　准备中文的小册子，鼓励旅馆、旅行社、导游、市政、医院推出中文的产品并在网络刊发推广，向旅馆、旅行社、导游开设中文培训课程……单向免签政策落地，伊朗文化遗产、手工业和旅游组织为可能激发的中国游客潮做准备。

　　164万多平方公里，北接里海、南临波斯湾，森林、荒漠、滩涂，22处世界文化遗产、2处世界自然遗产。7月16日起，持中华人民共和国普通护照、中华人民共和国香港特别行政区、澳门特别行政区护照的人员赴伊朗旅游观光和商务访问可免签入境，这意味着可以免去等待签证的烦恼和入境他国的顾虑，在21天的停留期内一览这个神秘且美丽的文明古国。

　　德黑兰：世界最大的粉钻等你来看

　　伊朗有多个口岸可以入境，对于从京沪出发的游客来说，首都德黑兰可能是首选。和世界其他国家的多数首都一样，德黑兰集合了政治、经济、教育、文化等优势资源，概览这座城市，可以对这个国家有一个初步的整体印象。

　　从霍梅尼国际机场往市中心开车，可以远见城市被一口淡黄色的大锅笼罩。这个景象主要出现在冬季，主要是因为德黑兰依山而建，西北东三面环山，不利于空气污染物流散。不过凭借德黑兰的地形，倒是不容易在市里走丢，“望山跑死马”，却总能找到方向。值得一提的是，德黑兰十几年前就有污染假，污染达到预警值便停课停工，可见对污染和疾病防治的重视。

　　对旅行者而言，德黑兰并非旅游资源集聚的城市，但仍有“一场三宫两馆”值得参观。

　　所谓“一场”，是被多国游客广泛接受为伊朗标志的“自由广场”。这是德黑兰市内最大的广场，由前朝的礼萨·巴列维国王为纪念伊朗王国2500年庆典下令修建，值得观赏的是1971年建成使用的“自由塔”，设有博物馆。开玩笑地说，在北京的某建筑被称作“大裤衩”之前很多年，“自由塔”就已得了这个诨名。“自由”是伊斯兰革命胜利后改称的，在霍梅尼机场投入使用前，自由广场是梅赫拉阿巴德机场进入市区的必经之处，夜晚灯火通明，着实壮观。

　　萨德阿巴德宫

　　白宫

　　位于德黑兰南城的古莱斯坦宫是德黑兰省唯一的世界文化遗产，始建于萨法维王朝，历经数百年的加筑，在恺加王朝时被当做寝宫，巴列维王朝则用于接待贵宾。所谓南城，更多是德黑兰老城，古莱斯坦宫所在的阿拉格历史片区在很久以前相当于卫城，而不远处就是德黑兰大巴扎，阳光从拱顶的天窗洒在迷宫般的小巷，这里是德黑兰另一个政治和商业中心。看似普通的店铺、衣着朴实的老板，背后的政治能力可能超乎想象。

　　古莱斯坦宫

　　除了当地特色的金银器和香料小食，巴扎里的多数商品都被戏称来自义乌。不用失望，离开巴扎片区不远，就是紧邻伊朗央行的国家珍宝馆。那里收藏着著名的孔雀王座，翡翠、祖母绿、钻石、绿松石等原石、珠宝不计其数，还好室内光线昏暗，不然会被blingbling闪瞎眼。如果曾惊艳于收藏在英国的“光之山”，这里的 “光之海”更会惊掉下巴，这颗透着桃粉色的巨钻被加工后有182多克拉，比“光之山”还要大。

　　伊朗国家珍宝馆的收藏

　　如果无法被这种奢华及其历史吸引，同样不用失望，附近的国家博物馆有着强大的文化气场。这里不仅展示7000年前的人类遗迹，对中国游客而言，还能一睹世界上最大的元青花。据说，馆内库房还藏有中国皇帝的御碗，就连专业人士在国内也未曾得见。

　　国家博物馆

　　波斯毯：伊朗手工艺品的头牌

　　“来自中国的丝绸和伊朗的高超工艺结合，成就了波斯丝毯的高贵；来自伊朗的苏麻离青和中国的高超工艺结合，成就了青花瓷器的雅致。”2016年1月，习近平主席对伊朗进行国事访问之际，在伊朗媒体发表署名文章，这是其中的文字。

　　在国际享有盛誉的波斯地毯是伊朗手工艺品的金字招牌，历史悠久到可以追溯至1700年前，制作于阿契美尼德王朝的“帕兹利克”地毯实物是被公认的最古老的波斯地毯。种类繁杂的波斯地毯按织造方法，分为手工和机织，一块好的手工地毯又与材质、织数、图案、颜色、尺寸、织匠等因素相关，价格也是千差万别。

　　波斯地毯

　　手工织造的地毯是伊朗家庭的重要物品，可以没有沙发等家具，但一定会有地毯。即便是贫穷家庭，也会购置价格便宜的机织地毯，主宾直接落座其上。在很多村镇，依然保留着盘坐在地毯上用餐的习惯。好的手织地毯远不止是家庭用品，更是艺术品，在很多伊朗人看来，“地毯是无价的”，可以传世。好的手织丝毯被作为国礼相赠。

　　贩卖地毯的集市

　　波斯语中形容女性风韵依旧，会说她像“克尔曼的地毯”，色彩、质感随着岁月而动人。克尔曼曾是手织毛毯的重要产地，被美国人赞誉为“波斯地毯之王”阿尔鞠曼德就出生和发迹于那里，萨德阿巴德王宫就收有他的作品。不过现在，大布理士的毛毯和库姆的丝毯更为著名。

　　位于伊朗西北部的阿塞拜疆地区降水丰沛、森林茂盛、民族多样，有着丰富的自然和人文景观。东阿塞拜疆省会大布理士是伊朗最大的手织地毯生产和出口地，出产的毛毯和丝毛毯因图案繁复、颜色多样、织工精湛而价格不菲。而伊朗出口的超过四分之三的地毯画也来自该省，远观细腻的地毯画，层次分明、栩栩如生。而作为什叶派圣城的库姆，位于德黑兰南部120公里，是手织丝毯的生产中心。精美的丝毯柔软顺滑，图案随光线和视角变化，一块12平米的丝毯可以多次折叠至书包大小。

　　如果对青花瓷抱有兴趣，不妨在去往阿塞拜疆地区的途中，在阿尔达比勒短暂停留，在这座传统小城的瓷器博物馆中，有着大量的青花瓷收藏。在萨法维王朝时期，伊朗从中国进口青花瓷器，皇家不仅订制成品，而且据工作人员介绍，还在阿尔达比勒附近设置了工厂，招募了中国工匠，现场烧制。一部分被运送至国家博物馆库房，平日难见，一部分依然在小城里展示。

　　应季旅游：一年四季皆有所得

　　对拥有21天停留期的游客来说，德黑兰更像一个中转站，即便不对其余23个世界遗产慕名探访，随便朝东南西北四个方向出发，都会有不同的见识和收获。

　　设拉子和伊斯法罕几乎是游客必到的两个目的地城市，被认为分别是伊斯兰前和伊斯兰后的文化中心。位于设拉子的波斯波利斯遗迹，是公元前559年建立的阿契美尼德王朝的都城，巨大的石柱和精美的柱头宣示着都城当年的辉煌，细腻的石雕讲述着万国来朝的盛景，精致到可以通过人物的发须、装束来分辨民族、邦国。伊斯法罕在阿巴斯大帝时便享有“伊斯法罕半天下”的美誉，流传至今，吸引着外国游客纷至沓来。伊玛目广场曾唤作世界映画广场，四周被奥利高普、伊玛目清真寺、谢赫清真寺、巴扎围绕，附近的四十柱宫、三十三孔桥亦是打卡胜地。这两个城市的人文景观实在太多，不胜枚举。

　　设拉子的莫克清真寺

　　波斯波利斯遗迹

　　伊斯法罕

　　伊玛目广场

　　不过炎炎夏日，这两个城市的旅行体验可能因燥热的天气而打折扣，特别是设拉子的主要景点位于市郊的荒山荒漠之中，且不同景点之间的距离较长。好在伊朗地域广阔、纬度跨度大，一年四季都有不同的旅游路线。

　　在夏季，可以到北部或西北部避暑；在冬季，可以到东部看花。这个花，是被惯称为“藏红花”的，虽然国内目前已大量种植，但全球最大的种植区域位于伊朗东部的大霍拉桑地区。藏红花花瓣是紫色的，常见的成品是其红色的花芯，入水散出淡黄色，每年11月上旬是采摘期。据说藏红花有很高的药用价值，不过在伊朗，更多时煮制米饭时使用。一盘米饭上来，最上层是藏红花水煮制的黄色米饭，配以同样黄色的锅巴，再拌上黄油、撒上盐，单吃都觉得美味。

　　藏红花种植区

　　东南部的克尔曼因开心果更为人熟知。与国内的相比，那里的开心果果实饱满、油性较大，可以生吃、也可以炒制不同口味。毁于2003年地震的巴姆古城也被列入世界遗产名录，一直在重建中，只是路途较远。

　　巴姆古城

　　冬季里，德黑兰雨雪交加，略显萧瑟，不过北面被白雪覆盖的山上确是一番热闹景象。那里分布着多个天然雪场，其中著名的迪印雪场位于紧邻德黑兰的卡拉季，有近1000米的落差和7.5公里长的雪道，吸引了世界各地的爱好者。曾有航空公司专门推出到德黑兰滑雪的旅游线路。

　　迪印雪场

　　美食与美德：初识大不同

　　对于“民以食为天”的中国游客来说，食在伊朗也许并不能成为十分美好的体验。伊朗的餐厅被戏称“全国一张菜单”，且以烤制的肉类为主，可以说是全国从南烤到北。类似家庭料理的煮物在餐厅实在少见，不同城市的特色菜也比较接近，好在披萨汉堡等快餐也比较流行，旅游期间换个口味也不难。

　　波斯烤羊排

　　尽管如此，石子烤馕、藏红花米饭、西红柿羊汤、核桃仁茄子酱、皮牙子肉泥烤签子、一串六块烤羊排，总能给食客留下深刻的印象。配以酸橄榄、酸黄瓜、酸菜、酸奶、柠檬，伊朗人自有解腻之道。历时上千年的文明自然有自己的美食哲学，学着体会、包容，体验也就不至于太差。

　　酸奶和奶酪，配有坚果

　　相比遗迹、景观、购物、美食，伊朗民众可能会为旅游体验锦上添花。因为陌生，所以神秘；因为长期被西方报道浸染，所以会与概念中的伊朗和伊朗人形成强烈反差。伊朗人整体上十分热情和友好，他们自称“血热”，外国游客很有可能遇到当地人施以援手或仗义出手，特别是在德黑兰、伊斯法罕等大城市之外的其他城镇，很有可能遇到令自己感动的难忘经历。不识道路？没关系，有人指路甚至直接送到目的地。语言不通？没关系，很有可能懂英语的出来说两句。伊朗人也十分有礼貌，虽然坐在车里会觉得交通混乱、左右横行，但是在路口或者斑马线遇到行人总会让行，至少20年前就这样。当然，林子很大，出门在外难免遇坑或者不愉快，总不好一概而论。

　　伊朗伊斯兰共和国从建立之初，就被笼罩在阴云之下，制裁战争接二连三，威胁恫吓连绵不绝，这个国家非但没有倒下，反而在2011年中东剧变中傲立地区，民族的睿智与韧性可见一斑。对于游客而言，亲自去揭开神秘的面纱，会有不同于旅游他国的初体验。对了，女性切记戴头巾、穿长褂。（深海区特约撰稿人 茅台）