家具、旗袍、玉雕、石库门、本帮菜，“海派非遗”亮相2020上海书展

　　海派非遗是一张独特的城市名片、一份取之不尽的文化资源。家具、旗袍、玉雕、石库门、本帮菜，今天，这些集中体现“非遗海派文化”高度的书由上海非遗协会带到了2020上海书展。

图说：活动现场展示的海派非遗系列画册 官方图

　　丛书将海派文化精髓以画册形式呈现，由上海世纪出版集团上海书店出版社出版，整套著作分为五册，分别是《海派家具》《海派旗袍》《海派玉雕》《上海石库门》《上海本帮菜》，具有较高的学术价值、实用价值和收藏价值。五本著作从建筑、家具、服装、菜肴、玉雕工艺等方面，演绎了海派非物质文化遗产的丰厚与博大、鲜活与精彩，它们不但是对上海非物质文化遗产的保护和弘扬，更是对上海这座城市作出的最美注解和阐释。

　　海派旗袍，融合中式制作技艺与西式裁剪技术于一体的现代女性服装。二十世纪初在上海发祥，二十世纪上半叶发展成为中国女性的国服。从最初的宽大满族长袍演变成都市摩登衣装，旗袍的发祥、流行、淡出、复兴、升华的历史轨迹，不但展示了百年来中国女性的服饰风采，更是反映了上海这座城市在东西方文化碰撞与交融之际的风云变幻。

　　上海本帮菜在百年发展中，正体现了海纳百川、不断吸收外来文化的海派文化特点。 上海本帮菜，是二十世纪中叶形成的上海本地风味菜肴，取料鲜活、口味适中、制作精致。此书条分缕析，娓娓道来，让读者从不一样的角度看到上海本帮菜的全景风貌。

　　海派家具，俗称上海老家具，指在1843年后近百年中在上海出现和生产的西式家具和中西合璧式家具，包括舶来上海的西洋家具、上世纪二十年代的摩登家具、上世纪三四十年代的装饰主义风格（Art Deco）的家具。西式家具在上海本土化过程中，融合了地方特色，最终成就了独具特色的海派家具。 本书图文并茂介绍了上海老家具的发展变迁。

　　海派玉雕是以上海地区为中心的一种玉石雕刻艺术流派，和“北派”、“扬派”、“南派”一起并称为全国四大流派。它是上海文化、经济和民俗、工艺高度结合的产物。此书从海派玉雕的历史发展、工艺技术、品鉴欣赏三个方面进行讲述，收集大量代表性玉雕作品图片，呈现其独特魅力，不仅反映了地域性雕刻的审美情趣，也反映出中国文化的博大精深。

图说：活动现场展示的海派非遗系列画册 官方图

　　石库门，最具上海特色的民居建筑，最直观地体现了中西合璧的城市精神。它打破了庭院式大家庭传统生活模式，呈现出具有上海风情的现代化生活，孕育了具有海派特色的石库门弄堂文化。它融汇了西方建筑文化和江南传统民居特点，被认为是上海近代都市文明的象征之一，在我国建筑史上有着重要的地位。正是上海这些独具特色的老建筑的影像记录，呈现城市历史的风貌。

　　海派非物质文化遗产，与上海这片特殊的文化土壤休戚相关，是多元包容的文化心态和开放创新的文化胸怀的产物，更是历史馈赠给这座城市的珍贵礼物。海派旗袍、石库门建筑、海派玉雕、海派家具以及上海本帮菜，都是上海这座城市成长为当代国际化大都市过程中的重要角色，它们在新时代增添了新面貌。

　　这套海派非遗系列画册由上海市文旅局指导、上海非物质文化遗产保护中心和上海市非物质文化遗产保护协会联合编撰。（新民晚报记者 徐翌晟）