独家述评｜魔都，一杯咖啡的“疗愈”

图说：熊爪咖啡 图片来源于网络

邵宁/文

这几天，永康路上的熊爪咖啡一下子成了网红。12月2日上午，新民晚报微信公众号“金海岸”首发了记者陆佳慧采写的《上海这家看不见店员的“熊爪”咖啡店火了！墙里有故事》，之后，多家上海媒体前去采访，央视、人民日报等中央媒体纷纷转载这个暖新闻。

熊爪咖啡店的大名HINICHIJOU（日语“非日常”）。这家店的确不寻常，店里有两位残障人员工，店长是一位聋人咖啡师，曾获得全国残疾人职业大赛咖啡冲调项目一等奖。这里的咖啡一杯只需20元，对残障人士顾客还免费提供一杯特调咖啡。如今，熊爪咖啡门口天天排长队，还有人专门从外地坐高铁来打卡。店长说，HINICHIJOU还将开设分店，而每一家分店，都会邀请残障人士来担任店长。希望通过开这样的店，给残障人士提供更多的就业机会。

在魔都，传递爱、能治愈的咖啡店不止熊爪咖啡一家。杨浦区精神卫生中心最近开了一家名叫“Healing Coffee”的咖啡店，设计简洁，环境怡人，三名已出院的患者轮流担任调制咖啡、收银、结算的工作。尽管开在医院里面，顾客都是医生或病人家属，但10月10开业那天竟卖出了170杯咖啡！一杯杯美味的饮品不仅温暖了医护人员和病患家属，更让被精神疾病困扰多年的患者们看到了回归社会的希望。医院的专家也表示，精神病人通过治疗恢复，达到稳定期以后可以进入大部分行业从事工作。

去年6月，位于浦东新区辅读学校门口的梦工坊咖啡吧开业了。这是上海市首个心智障碍支持性就业基地，8名心智障碍孩子从辅读学校一毕业就来到这里，拥有了人生的第一份工作。他们各有特长，有的善于接待顾客，有的善于制作咖啡，还有的会弹钢琴、擅长数字……今年疫情期间，梦工坊的咖啡师们还在周边爱心人士的支持下，制作了6000杯爱心咖啡“投喂”一线抗疫工作者。

咖啡是有魔力的。它最初是在非洲被发现的，据说是牧羊人发现羊吃了这种植物的果实特别兴奋，自己品尝之后发现它具有提神、“疗愈”等神奇功效，之后便很快传到了全世界。这褐色的饮料，让人一喝便欲罢不能。在有着一百多年咖啡文化的魔都上海，咖啡店的增速惊人。2015年，上海咖啡馆数量是4000家，去年底达到8000家，而现在已超过1万家。上海成为全国咖啡店最多的城市。以前，喝咖啡是一种有情调的社交活动；今天，喝咖啡已成为一种生活方式。许多经常加班的“打工人”常把“续命的咖啡”挂在口中。走在街头，手里一杯咖啡成为时尚青年的标配。

熊爪咖啡、“Healing Coffee”、梦工坊……出售的绝不仅仅是一杯饮料。特殊人群融入社会的渴望、坚持不懈的努力、自强不息的精神，正通过一缕缕咖啡香传递给大家。许多平时没有机会接触到他们的普通人，如今因为一杯咖啡对他们刮目相看。全社会，也因此给予他们更多的信任与支持。这，就是一杯咖啡的魔力。

我们为这几家咖啡店点赞的同时，也有更多的企盼：除了自己创业或爱心人士专门为他们开设的场所，能否有更多其他企业、机构也敞开大门，接纳特殊人士就业？除了咖啡师，他们还能否在更广阔的天地找到自己的位置？2005年，我曾采访过克莉丝汀饼屋“希望店”，总共8名员工，其中7人残疾，有的听障，有的肢体残疾，还有一位视障。就是这样一家特殊的门店，营业额却经常是全公司240家门店的冠军。这篇《希望靠劳动播种》的报道在本报头版头条刊发。

最近，在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上，习近平总书记强调要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神。是的，人世间的一切幸福都靠辛勤的劳动来创造。而所有的人都拥有劳动的权利，都能为世界创造价值，特殊群体同样不例外。给他们一个尝试的机会，让他们的创造力迸发出来，他们会还你一个惊喜。

是的，他们是有一点点不同，但这又何妨？世界本来就是多元的。让特殊人群平等就业，融入团队，感受工作带来的尊严和快乐，进而拥有体面的生活和丰富的精神世界。这也是社会文明和进步的重要标志。

一杯咖啡，暖在心里；余香氤氲，袅袅不绝。这，何尝不是一种对全社会的“疗愈”？