生活中奢靡之风处处可见,“当省则省”应是亘古不变的美德。
我的姨公黄君璧先生,广东南海禄周人,在中国台湾被尊称为国画大师,与张大千、溥心畬以“度海三家”齐名。外婆的亲侄女儿是他的夫人,因此小时候听过一则有关于他生活中的笑话:说是姨公节省离了谱,家财万贯,厨房里用的抹布都破洞了,还用针线补起来!不过,就常理推论,这倒像是一则笑话。
姑不论真假,自从退休以来,我摇身一变成了厨娘,竟日在厨房中做饭做菜。厨房里照例挂放卷筒纸,随用随扔,比起油腻腻的抹布,好用又卫生,因此毫不在意地一扯就是一张,不到三天,就可以用完一卷,真是方便到不行。
忽然有一天,惭愧地意识到这简直就是浪费到令自己脸红!
回想起毕业后返回母校担任助教期间,老报人成舍我校长也是出名的简省,诸如记者用的稿纸,是幼狮通讯社发来新闻稿的“背面”;天气阴沉落雨时,光线如何,必由校长亲自下令才能开日光灯,名曰“省电”!还有我的父亲,生前练毛笔字用的是报纸,称是吸水性特佳!
反省之余,本人下定决心“青出于蓝而胜于蓝”。
带着“游于艺”的心情,原来随手一撕、一擦、一扔的浪费习惯,改成“看状况”处理:譬如肥皂洗手后,擦过手的纸巾还很干净,就随手晾在切菜板上,待干后,只要不油腻,可以反复用好几次!结果,原本一两天就能使用一卷卷筒纸的奢侈量,居然可以延长到一周以上!这下,我才真正领教到当“小气鬼”的好处!
事实上,生活中奢靡之风处处可见,特别是对食物的浪费,让我到了痛惜的程度。
连续多年,母校校长寿庆,校友皆集资在最高级的饭店聚会。我只能用“山珍海味”形容,事实上,老寿星都快九十了,我们这些“杰出校友”也都七十岁起跳了,能吃得下多少美味呢?
通常只不过喝下一小碗燕窝、品尝些鲜嫩鱼片、二三匙虾仁豌豆、油翠鲜蔬几筷……就已七分饱,再想到饭后甜点、鲜果、甜而不腻好吃到不行的生日蛋糕……不免左右为难了,何况肚子塞不下,也未免辜负了三千元的聚餐费呀……
当省则省,应是亘古不变的美德。(桂文亚)
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